Этот рецепт в нашей семье передают из поколения в поколение. На такой домашней закваске готовят традиционный польский белый борщ! Возможно вам будет интересен рецепт сангрии из белого вина, напишите, что думаете.
Время подготовки: 5 мин
Общее время: 10 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий: 98 ккал
Хлопья и муку перемешать в большой миске и залить теплой кипяченой водой, чтобы получилась консистенция немного жиже, чем сметана. Добавить толстый ломтик ржаного хлеба.
Поставить в теплое место на несколько дней, пока не закиснет. Процедить через сито, чтобы удалить овсянку.
Разлить по баночкам, закрыть и поставить в холодное место (в холодный подвал или холодильник, чтобы остановить процесс брожения). Закваска хорошо хранится в течение многих месяцев.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свеклу на зиму для борща. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Белое сухое вино 500 мл; Лимон 1 шт.; Молотая шелуха мускатного ореха 1/4 чайной ложки; Молотый душистый...
Вино белое - 750 мл; Сахар - 80 г; Вода - 125 мл; Апельсины - 1 шт.; Лимоны - 1 шт.; Корица - по вкусу;...
куриная печень - 500 г; вино белое - 85 мл; соль морская - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; шалфей...
Капуста — 1,5 кг; Перец болгарский красный — 3 шт.; Сок томатный — 1,5 л; Лавровый лист — 2 шт.; Перец...
кофе крепкий 400 мл; маскарпоне 250 г; шоколад белый 300 г; сахар 4 ст.л.; персики консервированные 300...
белый пористый шоколад — 3-4 плитки (250 г); сливочное масло — 125 г; сливки — 5 ст.л.;...
Белое сухое вино — 500 мл; Корица в палочках — 1 шт.; Гвоздика — 5 шт.; Апельсин — 1 шт.; Лимон — 1 шт.;...
Свекла — 1 кг; Вода — 1 л; Соль — 25 г; Лимонная кислота — 3 г...
Сахар — 0,5 стак.; Спрайт — 0,5 л; Лайм — 3-4 шт.; Персик — 2-3 шт.; Клубника — 4-5 шт.; Вино белое —...
Сухари белые — 200 г; Вода — 1 л; Сахар — 50 г; Дрожжи свежие — 10 г; Лимон — 0,5 шт.; Изюм — 30 г...
Zorina_88, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Оооочень вкусно получилось
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят http://apetitclub.ru/supy/borsch/zapravka-dlya-borscha-na-zimu-s-kapustoi.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать закваску для польского белого борща)))
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Закваска для польского белого борща просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт закваски для польского белого борща!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
говядина - по вкусу; свекла - по вкусу; капуста белокочанная - по вкусу; фасоль - по вкусу; морковь -...
Картошка - 7 шт.; Свекла - 2 шт.; Вареная колбаса - 350 г; Огурцы - 5 шт.; Куриные яйца - 6 шт.; Яблочный...
