Рецепт холодного борща с колбасой

Холодный борщ с колбасой

Сытный борщик всем на радость! Возможно вам будет интересен рецепт борща сибирского, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 2 ч

Рецепт на 8 порций

Калорий: 77 ккал

Ингредиенты:

  • Картошка - 7 шт.
  • Свекла - 2 шт.
  • Вареная колбаса - 350 г
  • Огурцы - 5 шт.
  • Куриные яйца - 6 шт.
  • Яблочный уксус - 1.5 ч.л.
  • Укроп - по вкусу
  • Зелёный лук - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Сварим яйца и картофель. Наливаем в кастрюлю три литра воды. Натираем свеклу на крупной терке. Перекладываем ее в кастрюлю с водой, ставим на огонь и доводим до кипения, солим и добавляем яблочный уксус.

  2. Чистим картофель и нарезаем его на кубики. Нарезаем огурцы, колбасу, мелко нарезаем вареные яйца, свежую зелень. Перекладываем все эти продукты в отдельную посуду, смешиваем и ставим в холодильник.

  3. Остужаем свекольный отвар под крышкой, в холодильник не убираем. Подавая борщ, насыпаем в тарелку овощную смесь, заливаем свекольный отвар, добавляем соль по вкусу, и сметану по желанию. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ украинский. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Холодного борща с маринованной свеклой
Холодный борщ с маринованной свеклой

1,5 л кефира; 0,5 кг маринованной свеклы; 5 яйца; 2 огурца; несколько веточек укропа и зеленого лука;...

Рецепт Борща холодного с рыбой и редькой
Борщ холодный с рыбой и редькой

Рыба - 0.5 кг; Свекла - 3 шт.; Капуста белокочанная - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Вода - 1.5 л; Сливки...

Рецепт Холодного борща по-литовски
Холодный борщ по-литовски

Свекла 3 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Огурцы 2 шт.; Зеленый лук 1 пучок; Укроп 1 пучок; Сметана 4 столовые...

Рецепт Холодного борща с говядиной
Холодный борщ с говядиной

Филе говядины 400 г; Свекла 500 г; Зеленый лук 40 г; Укроп 40 г; Огурцы 250 г; Яйцо 3 шт.; Соль по вкусу;...

Ищите что-то еще?

Холодный борщ с редиской
Холодный борщ с редиской

Вода 500 мл; Редис 5 шт.; Огурцы 1 шт.; Свекла 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Салат 1 пучок; Уксус 9% 1 ст.л.; Соль...

Холодный борщ на кефире
Как приготовить холодный борщ на кефире

Кефир - 1 л; Свекла - 0.5 кг; Сметана - 4 ст.л.; Вода - 1 л; Редис - 200 г; Огурцы - 150 г; Яйца - 3...

Холодный рыбный борщ
Холодный рыбный борщ

Судак 500 г; Вода 4 л; Свекла 1 шт.; Картофель 5 шт.; Томатный сок 400 мл; Капуста 500 г; Укроп 40 г...

Борщ украинский
Готовим борщ украинский

Вода - 5 л; Свинина - 700 г; Картошка - 3 шт.; Свекла - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 2 шт.;...

Борщ сибирский
Борщ сибирский

свекла - 3 шт.; морковь - 1 г; сахар - 2 ч.л.; уксус - 1 ч.л.; чеснок - 2 дольки; соль - 1 щепотка; баранина...

Борщ овощной
Рецепт борща овощной

#Маргарин (или сливочное масло) 2 ст.л.; Капуста белокачанная (нашинкованная) 225 г; Морковь (небольшая,...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
cofangi
cofangi

Рита, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт холодного борща с колбасой.
Сделали с мамой вечером, объедение!

bagrii_98
bagrii_98

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Тюменская Лидия
Тюменская Лидия

И как у тебя все получается???

nastasya
nastasya

Какой замечательный рецепт холодного борща с колбасой - яркий, красочный и аппетитный!

Таня Богатова
Таня Богатова

И от меня ссылочка на рецептик борща холодного с рыбой и редькой.

itese2001
itese2001

Холодный борщ с колбасой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Настасья Маисурадзе
Настасья Маисурадзе

Большое спасибо за рецепт холодного борща с колбасой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Закваска для польского белого борща Закваска для польского белого борща

400 г (4 стак.) овсяных хлопьев; 1 кг муки; 1 толстый ломтик ржаного хлеба; теплая кипяченая вода...

Борщ с кислой капустой и свеклой Борщ с кислой капустой и свеклой

Кислая капуста — 200-300 г; Свекла — 1-2 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Морковь — 1...