Борщ со щавелем и свеклой
Борщ со щавелем и свеклой великолепное блюдо к обеду, он прекрасно утолит голод и удивит вас своим вкусом. Щавель придает блюду необходимую кислинку, вам не надо будет добавлять уксус. Это вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт борща сибирского, напишите, что думаете.
Общее время: 80 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 267 ккал
Ингредиенты:
- Куриные ножки — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Картофель — 5-6 шт.
- Щавель — 150 г
- Зелень свежая — 20 г (укроп, петрушка, зеленый лук)
- Яйцо вареное — 3-4 шт.
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
- Соль — 2/3 ст.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
Как приготовить
-
Бульон для борща можно сварить любой. Я варю куриный. Для этого заливаем окорочок водой (литра 2-2.5) и варим минут 30.
-
Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем его на растительном масле.
-
Очистим морковь и свеклу, натрем их на крупной терке и добавим к луку на сковороду. Пассеруем на небольшом огне минут 15. Можно добавить немного воды.
-
Очистим картофель, нарежем его небольшими кубиками и отправим в готовый бульон. Куриную ножку достанем, и, когда слегка остынет, отделим мясо от костей.
-
Минут через 10 после закладки картофеля, отправляем в кастрюлю свеклу с морковью и луком. Туда же добавим куриное мясо, соль и перец. Варим минут 15.
-
Тщательно промоем щавель под проточной водой, мелко его нарежем.
-
Помоем и мелко нарежем зелень.
-
Добавим в борщ щавель, а минут через 5 и остальную зелень. Варим еще минут 5, а затем выключаем и даем настояться минут 20. Вареное яйцо добавляем в тарелку каждому едоку.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бабушкин борщ. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вы никогда не пробовали борщ со щавелем и свеклой? Самое время попробовать это замечательное блюдо! Очень интересный вкус получается, поверьте. Щавель придаст борщу ту самую кислинку, без которой не варится ни один борщ, а еще он заменит собой капусту. А сварить такой борщ совсем несложно. В этом простом рецепте подробно рассказано, как приготовить борщ со щавелем и свеклой. Надеюсь, вам понравится новый вкус борща. Приятного аппетита!
Свекла - 2 шт.; Свиные ребрышки - 300 г; Морковь - 1 шт.; Картошка - 4 шт.; Капуста белокочанная - 400...
Картошка - 450 г; Лук репчатый - 150 г; Морковь - 150 г; Свекла - 250 г; Помидоры - 180 г; Щавель - 150...
1,5 л кефира; 0,5 кг маринованной свеклы; 5 яйца; 2 огурца; несколько веточек укропа и зеленого лука;...
Свекла 2,5–3 кг; Морковь 1 кг; Лук 1 кг; Помидор 1 кг; Подсолнечное масло 250–300 мл; Сахар 150 г; Соль...
Ищите что-то еще?
500 г свинины; 250 г свеклы; 500 г картофеля; 300 г щавеля; 300 г шпината; 1 морковь, корень петрушки,...
Капуста белокочанная 200 г; Картофель 4 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Семечки 30 г; Кориандр молотый 1 ч...
свекла - 3 шт.; морковь - 1 г; сахар - 2 ч.л.; уксус - 1 ч.л.; чеснок - 2 дольки; соль - 1 щепотка; баранина...
400 г куриного мяса; небольшой кусок говядины на кости; 250 г капусты; банка красной фасоли (около 400...
мясо - 500 г; морковь - 1; свекла - 2 шт.; сало - 100 г; зелень - по вкусу; специи - по вкусу; сметана...
#Маргарин (или сливочное масло) 2 ст.л.; Капуста белокачанная (нашинкованная) 225 г; Морковь (небольшая,...
Комментарии
Делаю борщ со щавелем и свеклой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на борщ со щавелем и свеклой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Красотищаа!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по борщу со щавелем и свеклой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Очень понравился рецепт apetitclub.ru/supy/borsch/borsch-s-semechkami, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Как же аппетитно.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Отчитываюсь.
борщ со щавелем и свеклой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Ну и красота борщ со щавелем и свеклой!!!
Обязательно попробую сделать!
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Борщ с копченым салом Перец душистый 3 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Черный перец горошком 4 шт.; Сало 150 г; Картофель 3-4 шт.;...
Оранжевый борщ по-украински Говядина 500 г; Белокочанная капуста 200 г; Картофель 2 шт.; Квашеная капуста 150 г; Белый лук 1 головка;...