Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
Интересный, яркий летний супчик! Сочетание двух блюд в одном рецепте
Этот рецепт из категории "два в одном". Он соединил в себе два любимых блюда - традиционный красный борщ и зеленый борщ со щавелем. Красный борщ со щавелем готовят в начале лета, когда еще много свежей зелени и уже есть молодая свекла. Варят его на мясном бульоне или на воде из таких же ингредиентов, как и обычный красный борщ, за исключением капусты. Вместо нее кладут щавель, он дает нужную густоту и кислинку. Помидоры добавлять не обязательно, но я обычно кладу-так вкус получается более насыщенным, а цвет-ярким.
Если в тарелку не добавлять вареные яйца и сметану, то борщ получается чрезвычайно низкокалорийным. Так что берите на заметку все, кто стремится к стройности! Возможно вам будет интересен рецепт борща с курицей в мультиварке, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 53 ккал
Ингредиенты:
- Картошка - 450 г
- Лук репчатый - 150 г
- Морковь - 150 г
- Свекла - 250 г
- Помидоры - 180 г
- Щавель - 150 г
- Мясной бульон - 2.5 л
- Растительное масло - 60 г
- Соль - 20 г
- Сахар - 5 г
- Специи сухие - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чеснок - 10 г
- Укроп - 20 г
- Петрушка - 20 г
Как приготовить
-
Вот такие продукты. Можно приготовить борщ на воде, у меня был бульон из свиных ребер.
-
Лук и морковь измельчаем. В чашу мультиварки вливаем масло, включаем режим Жарка 140 градусов, на 30 минут. Кладем овощи, перемешиваем и готовим 7-8 минут.
-
Свеклу нарезаем мелкой соломкой.
-
Добавляем к овощам, перемешиваем и обжариваем пять минут. Следите, чтобы не подгорело! Затем подсаливаем, вливаем два половника бульона, крышку закрываем и готовим до сигнала.
-
Картошку нарезаем средними брусочками.
-
Кладем ее в чашу, вливаем бульон. Крышку закрываем, включаем режим Суп на час.
-
За 15 минут до окончания режима кладем нарезанный щавель и помидоры (измельчить кубиками).
-
Всыпаем остальную соль, сахар, специи, лавровый лист, измельченный чеснок и зелень. Готовим до окончания режима.
-
После сигнала оставляем борщ на Подогреве на 30 минут.
-
Сервируем и подаем со сметаной и белым хлебом. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ со свининой и болгарским перцем в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свинина - 500 г; Картошка - 2 шт.; Свекла - 1 шт.; Капуста - 300 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1...
Куриные ножки - 600 г; Растительное масло - 25 мл; Картошка - 350 г; Лук репчатый - 80 г; Морковь - 80...
500 г свинины; 250 г свеклы; 500 г картофеля; 300 г щавеля; 300 г шпината; 1 морковь, корень петрушки,...
Свекла 200 г; Куриное филе 400 г; Морковь 200 г; Картофель 200 г; Белокочанная капуста 100 г; Лук репчатый...
Ищите что-то еще?
Говядина — 500 г (Вам понадобится мякоть говядины.); Капуста — 400 г; Лук — 100 г; Картофель — 150 г;...
Свекла 1 шт.; Курица 500 г; Картофель 4 шт.; Белокочанная капуста 200 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь...
Вода 2 л; Куриное филе 500 г; Картофель 500-600 г; Морковь 120 г; Лук репчатый 120 г; Лавровый лист 1...
#Маргарин (или сливочное масло) 2 ст.л.; Капуста белокачанная (нашинкованная) 225 г; Морковь (небольшая,...
1 маленькая свекла; 3-4 картофелины; 1 луковица; пол-кочана капусты; корень петрушки; 1 морковь; 2 помидора;...
говядина - по вкусу; свекла - по вкусу; капуста белокочанная - по вкусу; фасоль - по вкусу; морковь -...
Комментарии
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я недавно как раз делала красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке.
Делала красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Макавчик, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант красного борща со щавелем без капусты в мультиварке.
Мне он нравится больше других.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Обязательно приготовь борщ в мультиварке! Получается очень вкусненько!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке в коллекцию рецептов.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Борщ с кислой капустой и свеклой Кислая капуста — 200-300 г; Свекла — 1-2 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Морковь — 1...
Борщ по-купечески Капуста белокочанная 400 г; Кориандр молотый 1 ч.л.; Лавровый лист 1 шт.; Пшеничная мука 2 ст.л.; Сладкий...