Борщ из крапивы
Спасет все семейство при весеннем авитаминозе! Полезен всем!
Сейчас самое время для борща со свежей молодой крапивкой. Крапива очень полезна, в ней содержатся витамины В, С, Е, К. и Бета-каротин. Так что не только морковь повышает остроту зрения. Борщ с крапивой прекрасно подойдет, как блюдо в пост, если его варить на воде. Так же в борщ, кроме крапивы можно добавить щавель или шпинат. Чем больше зелени, тем вкуснее и насыщеннее будет блюдо! При весеннем недостатке витаминов, такой борщ просто палочка-выручалочка. Возможно вам будет интересен рецепт борща овощной, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 32 ккал
Ингредиенты:
- Бульон - 2 л
- Свекла - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Крапива - 100 г
- Картошка - 2 шт.
Как приготовить
-
Продукты, требуемые для борща с крапивой.
-
Картофель чистим, нарезаем на кубик и опускаем в воду или бульон. Варим в кипящей воде 10 минут.
-
Пока варится картофель, чистим морковь и свеклу и натираем на крупной терке.
-
лук очищаем от шелухи и нарезаем на кубик.
-
Лук, морковь и свеклу обжариваем на растительном масле.
-
Добавляем столовую ложку томатной пасты. Все протушиваем пару минут и добавляем к картофелю.
-
Крапиву моем, нарезаем. Борщ варим до готовности. Доводим его до вкуса, солим, перчим.
-
Когда борщ будет готов, в самом конце добавляем листья молодой крапивы и сразу же выключаем.
-
Яйца нарезаем дольками и раскладываем порционо каждому в тарелку. По желанию в борщ можно добавить сметаны.
-
Борщ получается вкусный и крапива придает ему особенный вкус.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ с семечками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вода 2 л; Куриное филе 500 г; Картофель 500-600 г; Морковь 120 г; Лук репчатый 120 г; Лавровый лист 1...
Капуста белокочанная 200 г; Картофель 4 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Семечки 30 г; Кориандр молотый 1 ч...
500 гр. говядины; 1/4 кочана капусты; 4 шт. картофеля; 1 большая свекла; 25 гр. сала; 25 гр. масла; 0,5...
400 г куриного мяса; небольшой кусок говядины на кости; 250 г капусты; банка красной фасоли (около 400...
Ищите что-то еще?
Курица (мясо) — 400 г (обязательно на косточке); Вода — 2,5 л; Картофель — 5 шт.; Свекла — 1 шт.; Морковь...
#Маргарин (или сливочное масло) 2 ст.л.; Капуста белокачанная (нашинкованная) 225 г; Морковь (небольшая,...
щавель замороженный - 300 г; картофель - 4 шт.; говядина на кости - 300 г; лук зеленый - 1 пучок; укроп...
Луковица — 1-2 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Морковь — 1-2 шт.; Сладкий перец — 1-2 шт.; Помидор — 4-6...
1 маленькая свекла; 3-4 картофелины; 1 луковица; пол-кочана капусты; корень петрушки; 1 морковь; 2 помидора;...
бульон - по вкусу; свекла - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; морковь - по вкусу; картофель - по...
Комментарии
Малышко, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь борщ из крапивы периодически готовим!!!)
Очень хороший и вкусный рецепт борща из крапивы, оценили и полюбили, спасибо!
Приготовила борщ из крапивы!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Забираю борщ из крапивы в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт apetitclub.ru/supy/borsch/borsch-kuriny.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Борщ постный с чабрецом и анисом Анис (бадьян) 1 ч.л.; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Свекла 1 шт.; Помидоры 1 шт.;...
Полтавский борщ с галушками Курица — 300 г; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Капуста белокочанная — 300...