Борщ по-литовски на кефире
Особенность этого освежающего и одновременно сытного блюда в том, что кефир для его приготовления должен быть с высоким процентом жирности. Перед подачей можно украсить четвертинкой яйца. Возможно вам будет интересен рецепт борща с грибами, напишите, что думаете.
Общее время: 130 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 252 ккал
Ингредиенты:
- Свекла 2 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Огурцы 3 шт.
- Кефир 1 л
- Сметана 150 мл
- Укроп 40 г
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Свеклу вымыть, залить водой, добавить лимонный сок и отварить до полной готовности. Затем остудить, очистить и нарезать соломкой.
-
Яйца сварить, снять скорлупу и разделить на белки и желтки. Белки мелко нарезать, желтки размять вилкой и соединить со сметаной.
-
Огурцы и зелень вымыть, с огурцов снять кожуру и нарезать тонкими брусочками. Зелень нарезать, добавить соль и растереть.
-
Все продукты соединить в большой кастрюле, тщательно перемешать, добавить кефир и охладить. При подаче украсить четвертинкой яйца.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ овощной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свекла 3 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Огурцы 2 шт.; Зеленый лук 1 пучок; Укроп 1 пучок; Сметана 4 столовые...
Кефир - 1 л; Свекла - 0.5 кг; Сметана - 4 ст.л.; Вода - 1 л; Редис - 200 г; Огурцы - 150 г; Яйца - 3...
Вода 2 л; Куриное филе 500 г; Картофель 500-600 г; Морковь 120 г; Лук репчатый 120 г; Лавровый лист 1...
свекла - 3 шт.; морковь - 1 г; сахар - 2 ч.л.; уксус - 1 ч.л.; чеснок - 2 дольки; соль - 1 щепотка; баранина...
Ищите что-то еще?
400 г куриного мяса; небольшой кусок говядины на кости; 250 г капусты; банка красной фасоли (около 400...
#Маргарин (или сливочное масло) 2 ст.л.; Капуста белокачанная (нашинкованная) 225 г; Морковь (небольшая,...
щавель замороженный - 300 г; картофель - 4 шт.; говядина на кости - 300 г; лук зеленый - 1 пучок; укроп...
Луковица — 1-2 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Морковь — 1-2 шт.; Сладкий перец — 1-2 шт.; Помидор — 4-6...
бульон - по вкусу; свекла - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; морковь - по вкусу; картофель - по...
говядина - по вкусу; свекла - по вкусу; капуста белокочанная - по вкусу; фасоль - по вкусу; морковь -...
Комментарии
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю борщ по-литовски на кефире в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Arisha, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Надо попробовать приготовить борщ по-литовски на кефире
А мой муж любит готовить борщ сибирский. Думаю, борщ по-литовски на кефире тоже нужно попробовать.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо arisha за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Будем пробовать!
Вегетарианский грибной борщ с фасолью 1 л воды; 2 свёклы; 600 г помидоров, нарезать; 1/2 стак. (100 г) томатного пюре; 2 ст.л. сливочного или...
Борщ со свининой и фасолью Свинина — 0,5 кг; Картошка — 4 шт.; Фасоль консервированная — 250 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Свекла...