Рецепт тартара из тунца с авокадо

Тартар из тунца с авокадо

Удиви гостей - приготовь и красиво подай тартар из тунца с авокадо!

Это вкусное и красивое угощение готовится просто и быстро и очень нравится гостям. Угощайте этим лакомством друзей и любимых - все останутся довольными! Возможно вам будет интересен рецепт тартара из тунца с авокадо под рисовой бумагой и соусом юдзу, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 д 6 ч

Рецепт на 1 порция

Калорий: 282 ккал

Ингредиенты:

Основа:

  • Тунец - 110 г
  • Авокадо - 70 г
  • Кунжутное масло - 1.5 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.3 ч.л.

Соус:

  • Базилик - 40 г
  • Кедровые орехи - 20 г
  • Чеснок - 1 зубч
  • Оливковое масло - 50 мл

Украшение:

  • Помидоры черри - 1 шт.
  • Базилик - 5 г
  • Хлеб - 1 шт.

Как приготовить

  1. Приготовим соус:

  2. В ступке смешаем все ингредиенты для соуса, кроме масла. Тщательно их разотрем. К растертой массе добавляем масло и все хорошо перемешиваем. Соус готов, даем ему настояться.

  3. Тем временем готовим основу блюда:

  4. Тунец нарезаем кубиками с длинной стороны примерно 1,5 см. Авокадо нарезаем кубиками чуть-чуть поменьше.

  5. Кунжутное масло смешаем с перцем. Выкладываем тунец и авокадо в небольшую тарелочку, поливаем маслом с перцем и немного перемешиваем.

  6. Собираем блюдо:

  7. На широкую плоскую тарелку по середине ставим специальную цилиндрическую форму для тартара, в нее аккуратно, не прижимая, но и так, чтобы не образовались пустоты, выкладываем тунец и авокадо в масле с перцем. Убираем форму.

  8. Помидор черри моем, разрезаем вдоль пополам, выкладываем рядом с тунцом и авокадо. Так же моем веточку базилика, кладем с другой стороны тартара.

  9. Аккуратно и красиво поливаем все соусом. Следите за тем, чтобы соус не попал на веточку базилика - так красивее!

  10. Тост разделяем по диагонали на две части и украшаем ими блюдо.

  11. Тартар готов, украшен - подаем к столу. Приятного аппетита и веселой компании!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тартар из лосося со сливочным кремом и авокадо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Тартара из тунца с авокадо под рисовой бумагой и соусом юдзу
Тартар из тунца с авокадо под рисовой бумагой и соусом юдзу

тунец - 100 г; салат романо - 30 г; рисовая бумага - 20 г; кинза - 5 г; авокадо - 40 г; соевый соус -...

Рецепт Тартара из лосося со сливочным кремом и авокадо
Тартар из лосося со сливочным кремом и авокадо

Лосось 400 г; Авокадо 1 шт.; Сливочный сыр 150 г; Лимон 1 шт.; Смесь перцев по вкусу; Соль 10 г; Сахар...

Рецепт Тартара из тунца с авокадо и помидорами черри
Тартар из тунца с авокадо и помидорами черри

Филе тунца 600 г; Лук-шалот 2 головки; Авокадо 3 шт.; Помидоры черри 200 г; Каперсы 1 столовая ложка;...

Рецепт Тартара из лосося авокадо и каперсами
Тартар из лосося авокадо и каперсами

Филе лосося 200 г; Лук-шалот 1 шт.; Каперсы с черенком 6 шт.; Огурцы 1 г; Лимон 1 шт.; Семена горчицы...

Ищите что-то еще?

Тартар из лосося с кремом из авокадо
Тартар из лосося с кремом из авокадо

Основа; лосось 400 г; зернистая горчица 1 ч.л.; желток от куриного яйца 1 шт.; соль по вкусу; ломтик...

Тартар из свежего тунца и гребешков
Как приготовить тартар из свежего тунца и гребешков

250 г отваренной чечевицы; 250 г очень свежего филе тунца; 9 ст.л. оливкового масла; 10 стрелок зеленого...

Тартар из лосося и авокадо
Тартар из лосося и авокадо

Филе лосося — 170 г (без кожи); Авокадо — 1/4 шт. (спелый и нарезанный слайсами); Лук-шалот — 2 шт. (мелконарезанный);...

Тартар из сельди и авокадо
Готовим тартар из сельди и авокадо

Маринованная сельдь 1 шт.; Авокадо 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Укроп 1/2 пучка; Оливковое масло 3 ст.л.; Лимонный...

Слоеный тартар из тунца
Слоеный тартар из тунца

Сладкий перец 1 шт.; Тунец 300 г; Бакинские огурцы 1 шт.; Зеленый лук-резанец 1 пучок; Оливковое масло...

Тартар из тунца
Рецепт тартара из тунца

тунец - 400 г; лимоны - 1 шт.; тесто слоеное - 100 г; соус - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
alager
alager

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом тартаром из тунца с авокадо!
Спасибо arenda1991 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

karolina
karolina

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

loroflo
loroflo

Arenda1991…мой муж сошел с ума.
Просит сделать тартар из тунца с авокадо на его работу, чтобы всем похвастаться.

enasil
enasil

Очень люблю тартар из тунца с авокадо,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Соус тартар с майонезом Соус тартар с майонезом

Майонез - 200 г; Соленые огурцы - 70 г; Чеснок - 2 зубч; Укроп - 20 г; Горчица готовая - 1 ст.л.; Каперсы...

Фишкейки с цитрусовым тартаром Фишкейки с цитрусовым тартаром

Майонез 220 г; Цедра апельсина 1 столовая ложка; Лимонная цедра 60 г; Лимонный сок 3 столовые ложки;...