Слоеный тартар из тунца
Общее время: 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 371 ккал
Ингредиенты:
- Сладкий перец 1 шт.
- Тунец 300 г
- Бакинские огурцы 1 шт.
- Зеленый лук-резанец 1 пучок
- Оливковое масло extra virgin 70 мл
- Соевый соус 40 мл
- Мед 1,5 ч.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Бальзамический уксус 30 мл
Как приготовить
-
Готовим маринад для тунца. Смешиваем мед с горчицей, добавляем соевый соус, бальзамический уксус, постепенно вливаем оливковое масло при постоянном помешивании.
-
Филе (стейк) тунца нарезаем небольшими кубиками и выкладываем его в получившийся маринад и даем промариноваться при комнатной температуре минут 15-20.
-
Перец разрезаем пополам, удаляем семена и сердцевину, нарезаем небольшими квадратиками (как тунец).
-
Огурец также нарезаем мелкими кубиками.
-
Лук-резанец измельчаем.
-
Тунец, перец, огурец и лук-резанец выкладываем на блюдо (в формочку) слоями. Сверху посыпаем мелко нарезанным луком. При подаче поливаем оставшимся маринадом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тартар из тунца с авокадо под рисовой бумагой и соусом юдзу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
тунец - 100 г; салат романо - 30 г; рисовая бумага - 20 г; кинза - 5 г; авокадо - 40 г; соевый соус -...
Филе тунца 600 г; Лук-шалот 2 головки; Авокадо 3 шт.; Помидоры черри 200 г; Каперсы 1 столовая ложка;...
250 г отваренной чечевицы; 250 г очень свежего филе тунца; 9 ст.л. оливкового масла; 10 стрелок зеленого...
тунец филе 80 г; каперсы крупные 15 г; лук-шалот 6 г; лимонный фреш 20 г; пармезан 10 г; масло оливковое...
Ищите что-то еще?
Яичный желток 1 шт.; Телячья вырезка 100 г; Маринованные каперсы 1 столовая ложка; Лук 30 г; Винный уксус...
Листья кинзы (кориандра) 20 г; Свекла 4 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Крупная соль по вкусу;...
#по 150-200 гклубники ималины; 2 крупных очень спелых киви; 250 мл сливок для взбивания; 100 гмаскарпоне...
Сельдь 1 шт.; Зеленый лук 50 г; Помидоры 1 шт.; Авокадо 1 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Лимонный...
тунец - 400 г; лимоны - 1 шт.; тесто слоеное - 100 г; соус - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...
Говядина 600 г; Яйцо перепелиное 4 шт.; Каперсы 30 г; Корнишоны 30 г; Лук красный 30 г; Оливковое масло...
Комментарии
Это мой самый любимый рецепт слоеного тартара из тунца, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Я еще не делал слоеный тартар из тунца, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить слоеный тартар из тунца…
Все, начну прямо сегодня!!!
Можно похвастаюсь? Сделала http://apetitclub.ru/sousy/sous-tartar/tartar-iz-tuntsa-s-avokado-i-pomidorami-cherri - так здорово!
Catherine, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
У меня слоеный тартар из тунца прямо как на картинке!
получилось шикарно, Catherine спасибо за рецептик!!!
Спасибо, Catherine!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим слоеный тартар из тунца как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Очень очень вкусно получилось!!!
Тартар домашний Семга 150 г; Семга холодного копчения 150 г; Палтус 150 г; Яблоки 1 шт.; Лук красный 1 шт.; Лимон 1 шт.;...
Соус Тартар из свежих огурцов Огурец свежий — 2 шт.; Сметана — 2 ст.л.; Чеснок — 1 Зубчик; Сок лимонный — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка;...