Тартар из тунца с авокадо под рисовой бумагой и соусом юдзу
Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 379 ккал
Ингредиенты:
- тунец - 100 г
- салат романо - 30 г
- рисовая бумага - 20 г
- кинза - 5 г
- авокадо - 40 г
- соевый соус - 10 г
- рисовый уксус - 10 г
- рыбный соус - 10 г
- сок лимона юзу - 10 г
- кунжутное масло - 10 г
- перец - 1 г
- чили перец - 3 г
Способ приготовления:
Без термообработки
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, День рождения, Ланч, Новый год, Обед, Рождество, Романтический ужин, Ужин, Фуршет
Как приготовить
-
Нарезаем кубиком филе тунца, листья романо и авокадо. Заправляем все молотым перцем и соусом юзу.
-
Смешиваем в отдельной миске соевый соус, рисовый уксус, рыбный бульон, сок лимона, юзу и чили перец мелко нарезаный.
-
Выкладываем на тарелку тунца.
-
В теплой воде замачиваем рисовую бумагу и выкладываем сверху на тунца. Поливаем соусом юзу и кунжутным маслом украшаем кинзой и листьями салата.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тартар из лосося со сливочным кремом и авокадо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лосось 400 г; Авокадо 1 шт.; Сливочный сыр 150 г; Лимон 1 шт.; Смесь перцев по вкусу; Соль 10 г; Сахар...
Филе тунца 600 г; Лук-шалот 2 головки; Авокадо 3 шт.; Помидоры черри 200 г; Каперсы 1 столовая ложка;...
Филе лосося 200 г; Лук-шалот 1 шт.; Каперсы с черенком 6 шт.; Огурцы 1 г; Лимон 1 шт.; Семена горчицы...
Основа; лосось 400 г; зернистая горчица 1 ч.л.; желток от куриного яйца 1 шт.; соль по вкусу; ломтик...
Ищите что-то еще?
250 г отваренной чечевицы; 250 г очень свежего филе тунца; 9 ст.л. оливкового масла; 10 стрелок зеленого...
Раковые шейки 20 шт.; Авокадо 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Оливковое масло 4 столовые ложки; Чеснок 3 г; Лимон...
Филе лосося — 170 г (без кожи); Авокадо — 1/4 шт. (спелый и нарезанный слайсами); Лук-шалот — 2 шт. (мелконарезанный);...
Маринованная сельдь 1 шт.; Авокадо 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Укроп 1/2 пучка; Оливковое масло 3 ст.л.; Лимонный...
Сладкий перец 1 шт.; Тунец 300 г; Бакинские огурцы 1 шт.; Зеленый лук-резанец 1 пучок; Оливковое масло...
тунец - 400 г; лимоны - 1 шт.; тесто слоеное - 100 г; соус - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...
Комментарии
Попробовали сегодня тартар из тунца с авокадо под рисовой бумагой и соусом юдзу, просто класс!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Девочки посоветовали новый рецепт тартара из тунца с авокадо и помидорами черри. Очень хочется попробовать.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Михаил, отличный рецепт тартара из тунца с авокадо под рисовой бумагой и соусом юдзу, все ингредиенты любимые.
Пошла пробовать…)))))
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Большое спасибо за рецепт!
тартар из тунца с авокадо под рисовой бумагой и соусом юдзу просто супер!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Тартар из Чоризо с сыром и томатами Колбаса Чоризо — 100 г; Помидоры Черри — 3 шт.; Сыр Пармезан — 20 г; Каперсы — 5 г; Соленый огурец —...
Тартар из лосося с бородинским хлебом Слабосоленый лосось 300 г; Красный сладкий перец 1/2 шт.; Сладкий красный лук 1/2 шт.; Укроп 1 пучок;...