Майонез на перепелиных яйцах
Общее время: 10 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 480 ккал
Ингредиенты:
- Рафинированное масло 200 мл
- Перепелиное яйцо 6 шт.
- Рисовый уксус 1 столовая ложка
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Горчица 5 г
- Соль 5 г
Специальное оборудование:
Блендер, Блендер погружной
Как приготовить
-
В полулитровую банку или стакан для блендера поместить уксус, лимонный сок, горчицу и соль, все перемешать.
-
Добавить яйца, аккуратно влить масло.
-
Опустить погружной блендер до дна емкости так, чтобы все желтки оказались под чашечкой блендера. Взбивать на максимальной скорости.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить майонез на домашних яйцах. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рисовый уксус можно заменить столовым или яблочным, в этом случае лимонный сок не нужен, но следует добавить 0,5-1 чайную ложку сахара. Важно! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
Сметана - 200 г; Растительное масло - 30 г; Соль - 0.3 г; Куркума - 0.25 ч.л.; Перец черный молотый -...
Рассол - 80 мл; Сахар - 5 г; Растительное масло - 200 мл; Соль - 2.5 г; Виноградный уксус - 5 мл...
масло растительное - 1 стак.; желтки яичные - 4 шт.; сахар - ½ ч.л.; соль - ½ ч.л.; вода - 250 мл; лимоны...
Растительное масло — 300 мл; Молоко — 150 мл; Горчица — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 Щепотка;...
Ищите что-то еще?
яйцо куриное 1 г; соль 0.5 ч.л.; сахарная пудра 1 ч.л.; горчица 1 ч.л.; уксус виноградный или яблочный...
Вода 1 столовая ложка; Шафран 1/2 чайной ложки; Майонез 90 г; Лимонный сок 1,5 ч.л.; Чеснок 1 зубчик...
творог мягкий 100 г; молоко 2 ст.л.; желток яичный 1 шт.; масло оливковое 2 ст.л.; горчица 0.5 ст.л.;...
авокадо спелое - 1 шт.; соус табаско - по вкусу; лук зеленый - 1; кефир - 425 мл; оливковое масло - 4...
Оливковое масло - 4 ст.л.; Мука - 6 ст.л.; Лимонный сок - 1.5 ст.л.; Горчица - 2.5 ст.л.; Вода - 1.5...
Яйцо куриное 3 шт.; Соль 1/2 чайной ложки; Горчица 1/2 чайной ложки; Растительное масло 250 мл; Лимонный...
Комментарии
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
творожный майонез гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, ирина, что так же вкусно.
Майонез на перепелиных яйцах вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает майонез на перепелиных яйцах, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Сыроедческий майонез Семечки подсолнечника сырые — 0,5 стак.; Горчица дижонская — 0,5 ч.л.; Чеснок — 1 Зубчик; Уксус рисовый...
Домашний чесночный майонез Оливковое масло — 1 стак.; Желток — 2 шт.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Соль, перец...