Квас из дрожжей
Квас - полезный и вкусный напиток. Что не менее важно, готовить его совсем просто, хоть это и занимает намало времени. Предлагаю вам рецепт приготовления кваса из дрожжей с фото. Возможно вам будет интересен рецепт бородинского кваса без дрожжей, напишите, что думаете.
Общее время: 3420 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 39 ккал
Ингредиенты:
- Сухой квас — 250 г
- Сахар — 200 г
- Вода — 3 л
- Дрожжи пресованные — 10 г
Повод приготовления:
Для детей, На полдник, На праздничный стол
Как приготовить
-
Кипятим воду. Пока вода кипятится, засыпаем сухой квас в стерилизованную заранее банку. Кипяченную воду заливаем в банку.
-
Размешиваем, закрываем банку крышкой и даем настояться 2 часа.
-
Добавляем в банку сахар, перемешиваем и оставляем еще на 30 минут, накрыв салфеткой.
-
Отливаем из банки немного жидкости в миску. В эту миску засыпаем дрожжи, размешиваем и заливаем все обратно в банку. Даем настояться около 13 часов.
-
Теперь можно пропускать жидкость через сито. В итоге у нас получилась закваска. Храним ее в холодильнике. Чтобы приготовить квас, смешиваем закваску с водой в пропорции 1 к 1. Добавляем пару ложек сухого кваса, сахара по вкусу и оставляем на сутки в холодильнике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить квас из дрожжей и сахара. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ниже описан один из самых простых способов приготовления кваса из дрожжей в домашних условиях. В результате у нас получается 3 литра закваски, из которой можно приготовить чуть более 6 литров кваса.
Березовый сок - 5 л; Сахар - 250 г; Изюм - 25 г...
Ржаной хлеб — 500 г (у меня Бородинский); Вода — 2 л; Сахар — 3-4 ст.л.; Изюм — По вкусу (по желанию...
#Сухой квас - 7 ст.л.; Сахар - 8 ст.л.; Вода - 3 л; Для закваски:; Сахар - 1 ч.л.; Вода - 200 мл; Ржаная...
Закваска из ржаной муки — 250 мл (10 ст.л. муки, 1 ч.л. сахара и стак. воды); Сахар — 8 ст.л.; Квас сухой...
Ищите что-то еще?
Хлеб черный — 0.5 кг; Сахар — 3-4 ст.л.; Изюм — 2 ст.л.; Вода — 3 л...
Свекла - 1 кг; Чеснок - 5 г; Вода - 2 л; Черный хлеб - 30 г; Соль - по вкусу; Сахар - 20 г...
Хлеб белый или батон — 100 г; Хлеб черный — 100 г; Дрожжи быстродействующие — 1 ст.л.; Сахар — 4 ст....
Овес — По вкусу; Вода теплая — По вкусу (кипяченая); Сахар — 3 ст.л. (на трехлую банку)...
Ржаная мука — 8 ст.л.; Вода — 2 стак.; Сахар — 3 ст.л.; Немытый изюм — 30 шт....
Вода — 3 л; Квас сухой — 6 ст.л.; Сахар — 7 ст.л.; Закваска из ржаной муки — 250 мл...
Комментарии
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала квас из дрожжей, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Прекрасный рецепт квас из дрожжей!
Лучше делать квас из дрожжей строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать квас из дрожжей.
Раньше думала, что квас из дрожжей, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо за рецепт. квас из березового сока без дрожжей пробовала, а квас из дрожжей еще никогда.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт кваса из дрожжей.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Nadya86, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить квас из дрожжей по этому простому рецептику.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала квас из дрожжей.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим квас из дрожжей на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит квас из дрожжей, оценили.
Nadya86, я всегда доверяю твоим рецептам!
Квас из апельсинов Апельсин — 1 шт.; Лимонная кислота — 1 ч.л.; Сахар — 300 г; Дрожжи — 10 г (прессованные); Вода кипяченая...
Живой квас Хлеб ржаной — 0.5 шт. (половина буханки); Дрожжи сухие — 25 г; Сахар — 125 г; Изюм — 100 г; Вода кипяченая...