Рецепт кваса из сухого кваса без дрожжей

Квас из сухого кваса без дрожжей

Замените газированные напитки полезным домашним квасом!

Что может быть лучше и вкуснее, чем холодный домашний квас? Полезный, приготовленный вашими собственными руками, он утолит жажду и обогатит организм полезными веществами. Скорее учитесь его готовить! Возможно вам будет интересен рецепт кваса из овса без дрожжей, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 5 д 15 мин

Рецепт на 15 порций

Калорий: 32 ккал

Ингредиенты:

  • #Сухой квас - 7 ст.л.
  • Сахар - 8 ст.л.
  • Вода - 3 л

Для закваски:

  • Сахар - 1 ч.л.
  • Вода - 200 мл
  • Ржаная мука - 8 ст.л.

Как приготовить

  1. Конечно же, квас без закваски не получится, поэтому с нее и начнем. Ее приготовление займет четверо суток, поэтому запланируйте это заранее.

  2. 1 день: Насыпьте в банку 4 ст. л. ржаной муки и залейте 100 мл воды. Добавьте чайную ложку сахара и хорошо размешайте. Сверху накройте банку влажной марлей и оставьте в теплом месте.

  3. 2 день: Добавьте 2 ст. л. ржаной муки и залейте 50 мл воды, поддерживая консистенцию сметаны. Накрываем и снова оставляем.

  4. 3 день: Повторяем действия 2-го дня. Помните, закваска не должна быть густой!

  5. 4 день: Закваска готова!

  6. Теперь готовим сам квас. Этот процесс будет гораздо быстрее.

  7. Подготовьте очищенную холодную воду в удобной банке. Добавьте в нее остальные ингредиенты. Хорошенько все размешайте, накройте банку марлей и оставьте в теплом месте на сутки.

  8. На следующий день аккуратно, не взбалтывая содержимое банки, процедите квас через плотно сложенную марлю. (Для повторного использования закваски не сливайте всю жидкость, оставьте 1/5 содержимого. Просто долейте воды и добавьте в два раза меньше ингредиентов (квас, сахар), снова накройте банку марлей и оставьте на сутки.)

  9. Остудите квас и наслаждайтесь вкусом полезного тонизирующего напитка!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бородинский квас без дрожжей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Кваса из ржаной муки без дрожжей
Квас из ржаной муки без дрожжей

Закваска из ржаной муки — 250 мл (10 ст.л. муки, 1 ч.л. сахара и стак. воды); Сахар — 8 ст.л.; Квас сухой...

Рецепт Кваса из сухого кваса и цикория
Квас из сухого кваса и цикория

Сухой квас - 7 ст.л.; Сахар - 11 ст.л.; Сухие дрожжи - 0.5 ч.л.; Изюм - 30 г; Цикорий - 1 ст.л.; Вода...

Рецепт Бородинского кваса без дрожжей
Бородинский квас без дрожжей

Хлеб черный — 0.5 кг; Сахар — 3-4 ст.л.; Изюм — 2 ст.л.; Вода — 3 л...

Рецепт Кваса хлебного из сухого кваса
Квас хлебный из сухого кваса

Сухой квас - 250 г; Сахар - 300 г; Дрожжи - 25 г; Изюм - 35 г; Вода - 8 л...

Ищите что-то еще?

Свекольный квас без дрожжей
Свекольный квас без дрожжей

Свекла - 1 кг; Чеснок - 5 г; Вода - 2 л; Черный хлеб - 30 г; Соль - по вкусу; Сахар - 20 г...

Квас из сухарей без дрожжей
Как приготовить квас из сухарей без дрожжей

Закваска хлебная — 400 г (для этого надо 250 г черного хлеба, 0.5 стак. сахара и 1.5 л чуть теплой воды...

Квас из дрожжей и сахара
Квас из дрожжей и сахара

Хлеб белый или батон — 100 г; Хлеб черный — 100 г; Дрожжи быстродействующие — 1 ст.л.; Сахар — 4 ст....

Квас из овса без дрожжей
Готовим квас из овса без дрожжей

Овес — По вкусу; Вода теплая — По вкусу (кипяченая); Сахар — 3 ст.л. (на трехлую банку)...

Белый квас без дрожжей
Белый квас без дрожжей

Ржаная мука — 8 ст.л.; Вода — 2 стак.; Сахар — 3 ст.л.; Немытый изюм — 30 шт....

Квас без дрожжей
Рецепт кваса без дрожжей

Вода — 3 л; Квас сухой — 6 ст.л.; Сахар — 7 ст.л.; Закваска из ржаной муки — 250 мл...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
urara1997
urara1997

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Латашенко Галя
Латашенко Галя

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь квас из сухого кваса без дрожжей периодически готовим!!!)

ededo1993
ededo1993

Для кваса из сухого кваса без дрожжей вроде не сложно, можно попробовать.

Бочнева Ксюша
Бочнева Ксюша

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

ira
ira

Попробуйте приготовить квас из дрожжей и сахара, там все по шагам расписано.

lyulya
lyulya

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

tatyana99
tatyana99

Да да вкусняха)

Белый квас без дрожжей Белый квас без дрожжей

Ржаная мука — 8 ст.л.; Вода — 2 стак.; Сахар — 3 ст.л.; Немытый изюм — 30 шт....

Свекольный квас Свекольный квас

Свекла крупная, 1 шт.; Вода кипяченная, 2 л; Сахар 4 ст.л.; Ржаной хлеб 1 шт....