Квас из березового сока с изюмом коричневым сахаром и хлебом
Порадуй семью в летний жаркий день прохладным напитком!
Ну очень советую приготовить квас из ржаного хлеба и березового сок - он просто незаменим летом. Главное тут - запасти березовый сок вовремя. Готовить квас очень просто и лучше сразу сделать побольше, так как заканчивается напиток очень быстро! Возможно вам будет интересен рецепт домашнего медового кваса квас из ржаной муки, напишите, что думаете.
Общее время: 3 д 30 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 64 ккал
Ингредиенты:
- Березовый сок - 1 л
- Коричневый сахар - 3 ст.л.
- Изюм - 5 г
- Хлеб - 100 г
Как приготовить
-
Поджариваем кусочки ржаного хлеба в духовке. Березовый сок процеживаем сквозь марлю, сложенную в 4-5 слоев. Это нужно, чтобы очистить его от всякого мусора и мошек.
-
Переливаем сок в тару, в которой будем настаивать напиток, добавляем поджаренный хлеб, коричневый сахар и предварительно промытый изюм. Накрываем чистой марлей, сложенной в пару слоев или любой другой тканевой салфеткой.
-
Оставляем квас для брожения в теплом месте на 3 суток. Единственный момент, который следует учесть, это то, что тара не должна быть наполнена до краев, так как жидкость будет бродить и подниматься.
-
По истечении указанного времени процеживаем напиток через мелкое сито и отправляем в холодильник.
-
Употреблять такой квас следует в холодном виде.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить квас из березового сока с ячменем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мёд - 400 г; Изюм - 400 г; Лимоны - 1 шт.; Ржаная мука - 1 ст.л.; Дрожжи - 8 г; Вода - 5 л...
Березовый сок - 2.5 л; Сухофрукты - 150 г...
Березовый сок - 5 л; Сахар - 250 г; Изюм - 25 г...
Березовый сок - 5 л; Крупы, злаки, крупяные и зерновые изделия - 500 г...
Ищите что-то еще?
апельсин 1 шт.; лимонная кислота по вкусу; сахарный песок 300 г; дрожжи 10 г; вода кипяченая 3 л...
Вода — 3 л; Квас сухой — 6 ст.л.; Сахар — 7 ст.л.; Закваска из ржаной муки — 250 мл...
Вода 2 л; Сухие дрожжи 2 ч.л.; Сахар 200 г; Лимонная кислота 1 ч.л....
хлеб "Бородинский"; сухие дрожжи; сахар; вода...
10 л чистой воды; 800 г бородинского хлеба (2 буханки); 300-400 г сахара; 50 г изюма; 2 ст.л. меда; 2...
Солод неферментированный 70 г; Хрен (корень) 3 ст.л.; Мята свежая 3-4 веточки; Мелисса 3-4 веточки; Сухие...
Комментарии
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Рецепт кваса из березового сока с изюмом коричневым сахаром и хлебом очень классный, хочу еще попробовать квас из березового сока без дрожжей.
Делала квас из березового сока с изюмом коричневым сахаром и хлебом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Когда делала квас из березового сока с изюмом коричневым сахаром и хлебом и не сомневалась, что получится вкусно!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Квас из сухарей Сухари ржаные — 400-500 г; Дрожжи свежие — 20 г; Сахар — 6 ст.л.; Вода — 6 л; Изюм — 50 г...
Квас из ржаной муки без дрожжей Закваска из ржаной муки — 250 мл (10 ст.л. муки, 1 ч.л. сахара и стак. воды); Сахар — 8 ст.л.; Квас сухой...