Очень полезный и освежающий напиток. Готовь самостоятельно!
Березовый сок издревле считается ценным напитком, богатым витаминами и микроэлементами. Не все любят употреблять сок в чистом виде, поэтому хочу предложить рецепт кваса на основе березового сока и сухофруктов, которые значительно улучшают вкус напитка и придают приятный аромат. Возможно вам будет интересен рецепт кваса из березового сока с изюмом коричневым сахаром и хлебом, напишите, что думаете.
Общее время: 14 д 20 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 37 ккал
1. Сухофрукты (можно брать любые, но предпочтительнее будут груши и чернослив в равных пропорциях) замачивать не надо - достаточно их хорошенько промыть.
2. В чистую трехлитровую банку выложите промытые сухофрукты и залейте их березовым соком до краев.
3. Накройте банку марлей, сложив ее в два слоя. Либо же можно закрыть пластиковой крышкой, сделав в ней вентиляцию (проколоть пару дырочек горячим шилом) для того, чтобы выходил воздух.
4. Оставьте банку в теплом месте так, чтобы на нее не попадали прямые солнечные лучи. Квас будет готов примерно через 9-14 дней, все зависит от температуры в помещении: чем теплее, тем быстрее пойдет процесс.
5. Готовый квас процедите, разлейте по бутылкам и употребляйте на здоровье!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить квас из березового сока с ячменем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Березовый сок - 1 л; Коричневый сахар - 3 ст.л.; Изюм - 5 г; Хлеб - 100 г...
Мёд - 400 г; Изюм - 400 г; Лимоны - 1 шт.; Ржаная мука - 1 ст.л.; Дрожжи - 8 г; Вода - 5 л...
Березовый сок - 5 л; Сахар - 250 г; Изюм - 25 г...
Березовый сок - 5 л; Крупы, злаки, крупяные и зерновые изделия - 500 г...
апельсин 1 шт.; лимонная кислота по вкусу; сахарный песок 300 г; дрожжи 10 г; вода кипяченая 3 л...
Вода — 3 л; Квас сухой — 6 ст.л.; Сахар — 7 ст.л.; Закваска из ржаной муки — 250 мл...
Сухари ржаные — 400-500 г; Дрожжи свежие — 20 г; Сахар — 6 ст.л.; Вода — 6 л; Изюм — 50 г...
Хлеб черный — По вкусу (корочки); Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Сусло квасное — 2 ст.л.; Сахар — 150 г...
10 л чистой воды; 800 г бородинского хлеба (2 буханки); 300-400 г сахара; 50 г изюма; 2 ст.л. меда; 2...
Солод неферментированный 70 г; Хрен (корень) 3 ст.л.; Мята свежая 3-4 веточки; Мелисса 3-4 веточки; Сухие...
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Рецепт кваса из березового сока с сухофруктами бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и квас из березового сока без дрожжей.
Уже делала два раза получается обалденно.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на квас из березового сока с сухофруктами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Сейчас буду готовить квас из березового сока с сухофруктами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Мука пшеничная — 0,5 стак.; Дрожжевая закваска — 1 ч.л. (готовая); Изюм — 10 шт.; Вода — 3 л (очищенная);...
700 г филе куриной грудки без кожи; 50 г сливочного масла; 4 зубчика чеснока; 8-10 веточек петрушки;...