Рецепт кваса из березового сока с сухофруктами

Квас из березового сока с сухофруктами

Очень полезный и освежающий напиток. Готовь самостоятельно!

Березовый сок издревле считается ценным напитком, богатым витаминами и микроэлементами. Не все любят употреблять сок в чистом виде, поэтому хочу предложить рецепт кваса на основе березового сока и сухофруктов, которые значительно улучшают вкус напитка и придают приятный аромат. Возможно вам будет интересен рецепт кваса из березового сока с изюмом коричневым сахаром и хлебом, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 14 д 20 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 37 ккал

Ингредиенты:

  • Березовый сок - 2.5 л
  • Сухофрукты - 150 г

Как приготовить

  1. 1. Сухофрукты (можно брать любые, но предпочтительнее будут груши и чернослив в равных пропорциях) замачивать не надо - достаточно их хорошенько промыть.

  2. 2. В чистую трехлитровую банку выложите промытые сухофрукты и залейте их березовым соком до краев.

  3. 3. Накройте банку марлей, сложив ее в два слоя. Либо же можно закрыть пластиковой крышкой, сделав в ней вентиляцию (проколоть пару дырочек горячим шилом) для того, чтобы выходил воздух.

  4. 4. Оставьте банку в теплом месте так, чтобы на нее не попадали прямые солнечные лучи. Квас будет готов примерно через 9-14 дней, все зависит от температуры в помещении: чем теплее, тем быстрее пойдет процесс.

  5. 5. Готовый квас процедите, разлейте по бутылкам и употребляйте на здоровье!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить квас из березового сока с ячменем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Кваса из березового сока с изюмом коричневым сахаром и хлебом
Квас из березового сока с изюмом коричневым сахаром и хлебом

Березовый сок - 1 л; Коричневый сахар - 3 ст.л.; Изюм - 5 г; Хлеб - 100 г...

Рецепт Домашнего медового кваса квас из ржаной муки
Домашний медовый квас квас из ржаной муки

Мёд - 400 г; Изюм - 400 г; Лимоны - 1 шт.; Ржаная мука - 1 ст.л.; Дрожжи - 8 г; Вода - 5 л...

Рецепт Кваса из березового сока без дрожжей
Квас из березового сока без дрожжей

Березовый сок - 5 л; Сахар - 250 г; Изюм - 25 г...

Рецепт Кваса из березового сока с ячменем
Квас из березового сока с ячменем

Березовый сок - 5 л; Крупы, злаки, крупяные и зерновые изделия - 500 г...

Ищите что-то еще?

Апельсиновый квас
Апельсиновый квас

апельсин 1 шт.; лимонная кислота по вкусу; сахарный песок 300 г; дрожжи 10 г; вода кипяченая 3 л...

Квас без дрожжей
Как приготовить квас без дрожжей

Вода — 3 л; Квас сухой — 6 ст.л.; Сахар — 7 ст.л.; Закваска из ржаной муки — 250 мл...

Квас из сухарей
Квас из сухарей

Сухари ржаные — 400-500 г; Дрожжи свежие — 20 г; Сахар — 6 ст.л.; Вода — 6 л; Изюм — 50 г...

Квас из сусла
Готовим квас из сусла

Хлеб черный — По вкусу (корочки); Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Сусло квасное — 2 ст.л.; Сахар — 150 г...

Медовый квас
Медовый квас

10 л чистой воды; 800 г бородинского хлеба (2 буханки); 300-400 г сахара; 50 г изюма; 2 ст.л. меда; 2...

Белый квас
Рецепт белого кваса

Солод неферментированный 70 г; Хрен (корень) 3 ст.л.; Мята свежая 3-4 веточки; Мелисса 3-4 веточки; Сухие...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
tomara71
tomara71

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

pronina_71
pronina_71

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

duadut
duadut

Рецепт кваса из березового сока с сухофруктами бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и квас из березового сока без дрожжей.

Мироненкова Кристина
Мироненкова Кристина

Уже делала два раза получается обалденно.

alonenerd
alonenerd

Скажу честно: не возлагала больших надежд на квас из березового сока с сухофруктами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

polschikova_99
polschikova_99

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Белорозова Арина
Белорозова Арина

Сейчас буду готовить квас из березового сока с сухофруктами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Зоя Уледеркина
Зоя Уледеркина

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Квас из пшеничной муки Квас из пшеничной муки

Мука пшеничная — 0,5 стак.; Дрожжевая закваска — 1 ч.л. (готовая); Изюм — 10 шт.; Вода — 3 л (очищенная);...

Куриная грудка, пошированная в квасе Куриная грудка, пошированная в квасе

700 г филе куриной грудки без кожи; 50 г сливочного масла; 4 зубчика чеснока; 8-10 веточек петрушки;...