Это жаркое имеет секретный ингредиент-хрен. Жаркое получается не острым и не жгучим, а мясо получается с восхитительным вкусом. Возможно вам будет интересен рецепт жаркого эстерхази, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 122 ккал
Пожарить говядину в тяжелой кастрюле на сред. огне со всех сторон.
Посолить и поперчить мясо. Смазать со всех сторон хреном. Влить в воду довести до кипения и убавить огонь, накрыть и тушить 2ч.-2ч.30мин Заложить очищенный, порезанный картофель, морковь и лук и тушить примерно 1час. или пока говядина и овощи не станут мягкими. Готовое блюдо подавать с подливой.
Подлива: Встряхнуть муку с холод. водой или тщательно перемешать. Снять лишний жир с бульона в кастрюле, подлить столько воды, чтоб получилось 2стакана. Ввести муку перемешанную с водой в бульон, помешивая. Кипятить примерно 1мин
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое по-испански. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
соль - 1 щепотка; вино красное - 230 г; лук белый - 2 шт....
800 г говядины; 2 помидора или томатная паста; 3 ст.л. бальзамического уксуса; 2 ст.л. муки; соль, перец;...
Свинина — 500 г; Шампиньоны — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Сладкий перец — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Банка...
Говядина — 1 кг; Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Мука — 1 ст.л.; Масло сливочное — 1 ст.л.; Специи — По...
говядина - 600 кг; морковь - 1 г; масло сливочное - 1 ст.л.; хлеб ржаной - 1 шт.; бульон - 1 шт.; филе...
свинина с жирком - 400 г; кабачки молодые - 400 г; картофель - 1 ⅕ кг; морковь - 1 шт.; лук репчатый...
Мясо косули - 1 кг; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 2 шт.; Чеснок - 5 зубч; Яблоки - 4 шт.; Растительное...
Говядина 500 г; Картофель 1 кг; Кефир 120 мл; Чеснок 3 шт.; Подсолнечное масло 4 ст.л.; Лук 1 шт.; Морковь...
тыква - 500 ст.л.; тимьян - 4 веточки; шалфей - 2 веточки; семечки - 2 ст.л.; винный уксус белый - 2...
Утка — 1 шт. (порционные кусочки); Картофель — 10 шт. (средних); Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика;...
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я новоанглийское жаркое не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Рецепт интересный.
Попробую!
Вечная классика, как жаркое под соусом, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит новоанглийское жаркое, оценили.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Давно хочу попробовать сделать новоанглийское жаркое))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Новоанглийского жаркого просто супер, мои гости все были в восторге!!! idlollum, спасибо!
Дорогая idlollum!!!
Приготовила новоанглийское жаркое мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Баранья нога — 2,5 кг; Йогурт натуральный — 125 мл; Чеснок — 3 Зубчика; Имбирь, кусочек — 1 шт. (длиной...
Сушеные грибы 50 г; Сливочное масло 5 ст.л.; Томатная паста 2 ст.л.; Лавровый лист 4 шт.; Морковь 1 шт.;...