Жаркое с мясом и грибами в горшочках
Для разнообразия вкуса в это блюдо можно добавить чернослив, стручковую фасоль или болгарский перец. Вместо теста сверху блюдо можно посыпать тертым сыром. Возможно вам будет интересен рецепт жаркого из куриной печени в горшочках, напишите, что думаете.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 731 ккал
Ингредиенты:
- Сушеные грибы 50 г
- Сливочное масло 5 ст.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Лавровый лист 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Говяжье филе 800 г
- Картофель 7 шт.
- Слоеное тесто 1 уп
- Вода 2 стак.
- Сметана 200 г
Как приготовить
-
Залить сухие грибы стаканом горячей воды и отставить на 20 мин Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками 2x2. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку масла и обжарить мясо со всех сторон на сильном огне 15 мин Разложить по 4 горшочкам.
-
Картофель очистить и нарезать крупными кубиками. Обжарить в той же сковороде, где жарилось мясо, 10 мин Разложить в горшочки.
-
Грибы вынуть из воды, настой сохранить. Грибы нарезать небольшими кусочками.
-
В разогретой сковороде с оставшимся маслом обжарить грибы и нарезанную кубиками морковь, помешивая, на среднем огне, 6-7 мин
-
Затем разложить в горшочки грибы, морковь, добавить томатную пасту, MAGGI ЗАЖАРКУ СМЕСЬ ИЗ ЛУКА И МОРКОВИ и лавровые листики.
-
Соединить грибной настой, сметану, горячую воду, перемешать и разлить по горшочкам.
-
Тесто разморозить и разрезать на 4 части.
-
Горшочки поставить в разогретую до 200 С духовку на 45 мин За 15 мин до готовности накрыть кусочками теста. Подать к столу в горшочках.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое в горшочках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
грибы белые - 500 г; свинина - 600 г; картофель - 800 г; морковь - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; горошек...
морковь - 1; специи - по вкусу; горошек зеленый - по вкусу...
Свиная шея 400 г; Грибы лесные 200 г; Картофель 6 шт.; Морковь 1 шт.; Луковица 2 шт.; Сыр твердый 100...
Курица - 600 г; Сушёные грибы - 50 г; Картошка - 800 г; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 2 шт.; Чеснок...
Ищите что-то еще?
500 г куриных потрошков (сердечки, печень, при желании – желудки); 4-5 картофелин; 2 моркови; 1 луковица;...
куриная печень - 1 г; картофель - 2 г; шампиньоны - 3 г; лук репчатый - 4 шт.; помидоры - 7 шт.; зелень...
лук 1 шт.; морковь 2 шт.; картофель 8 шт.; фарш мясной 200 г; сметана 150 г; масло для жарки 100 г; зелень...
морковь - 1; лавровый лист - по вкусу; бульон - 1 шт.; масло подсолнечное - по вкусу...
500-600 г филе рыбы; 6-8 картофелин; 9-10 крупных шампиньонов; 600-700 г сметаны; 1 луковица; 2-3 дольки...
свинина 400 г; картофель 6 шт.; цуккини 1 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; майонез с лимонным...
Комментарии
+++,
муж в восторге))))))))))))
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Всё круто, всё вкусно, спасибо mamoshkina_80 за твои рецепты.))))
А я готовлю по этому рецепту apetitclub.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-v-gorshochkakh-po-domashnemu-iz-svininy.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом жарким с мясом и грибами в горшочках!
Спасибо mamoshkina_80 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Жаркое из свинины с картошкой Свинина, мякоть — 600-700 г; Картофель — 700-800 г; Морковь — 2 шт.; Мука пшеничная — 1-2 ст.л.; Чеснок...