Жаркое под соусом
Это жаркое под соусом в домашних условиях готовится просто, а получается невероятно вкусным! Ароматное, нежное и сытное. Хорошо подходит для семейных обедов, сочетается с любым гарниром! Возможно вам будет интересен рецепт жаркого по-домашнему, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 121 ккал
Ингредиенты:
- Говядина — 1 кг
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Мука — 1 ст.л.
- Масло сливочное — 1 ст.л.
- Специи — По вкусу
- Вино белое — 0.5 стак.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
1. Обжарим на растительном масле кусочки говядины. Затем добавим предварительно охлажденное вино, на маленьком огне почти полностью выпариваем жидкость.
-
2. Когда мясо зарумянилось, добавим лук. На маленьком огне тушим до готовности лука. Чем дольше, тем лучше. Можно долить немного воды. Специи - по вкусу.
-
3. Добавим морковь, заливаем водой так, чтобы она чуть покрывала ингредиенты. Добавим специи по вкусу. Доводим до кипения на маленьком огне.
-
4. Добавим кусочек масла, ждем, пока полностью раствориться.
-
5. Чтобы получилось жаркое в соусе, надо его загустить. Муку смешаем с водой, размешаем, пока комочков не останется. Вливаем в жаркое, тушим до загустения.
-
6. Подаем, украсив зеленью, с любимым гарниром!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое с ветчиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Этот рецепт приготовления жаркого под соусом очень оригинальный. Но блюдо настолько вкусное, что я не могла не поделиться с вами! Попробуйте, можно добавить в блюдо картофель, тогда получим полноценное горячее. Или же подавайте жаркое с любимым гарниром. Желаю удачи!
Филе индейки 400 г; Грибы 300 г; Фасоль 100 г; Лук порей 1 стебель; Чеснок 2 зубчика; Масло виноградной...
800 г говядины; 2 помидора или томатная паста; 3 ст.л. бальзамического уксуса; 2 ст.л. муки; соль, перец;...
Говядина — 400 г; Картофель — 500 г; Лук — 100 г; Растительное масло — 60 г; Лавровый лист — 2 шт.; Бульон...
Ветчина 200 г; Свинина 300 г; Картофель 8–10 шт.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Соль...
Ищите что-то еще?
Конина — 750 г; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Шампиньоны — 250 г; Помидоры — 2 шт.; Петрушка (пучок)...
Мясо косули - 1 кг; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 2 шт.; Чеснок - 5 зубч; Яблоки - 4 шт.; Растительное...
тыква - 500 ст.л.; тимьян - 4 веточки; шалфей - 2 веточки; семечки - 2 ст.л.; винный уксус белый - 2...
масло сливочное - 1 ст.л.; специи - по вкусу...
Тыква — 1 шт.; Картофель — 6-7 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Свинина — 500...
Утка — 1 шт. (порционные кусочки); Картофель — 10 шт. (средних); Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика;...
Комментарии
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать жаркое под соусом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
А какие-то принципиальные отличия от жаркого из конины?
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо!!!
жаркое под соусом СУПЕР!!!
Жаркое из баранины в мультиварке Баранина — 500 г; Картофель — 600 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Специи — По вку...