Жаркое в духовке
Общее время: 2 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 420 ккал
Ингредиенты:
- свинина с жирком - 400 г
- кабачки молодые - 400 г
- картофель - 1 ⅕ кг
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- укроп свежий - 30 г
- перец болгарский - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- вода - 700 мл
Как приготовить
-
Нарезать свинину и лук, уложить в жаропрочную посуду. Посолить, поперчить.
-
Добавить морковь и болгарский перец.
-
Укроп нарезать и выложить к овощам.
-
Добавить нарезанный картофель и кабачок.
-
Влить воду.
-
Посуду накрыть крышкой и поставить в духовку при 200 C на 1,5 часа.
-
По истечении времени жаркое вынуть. Перемешать и досолить по вкусу. По желанию добавить чеснок.
-
Поставить в духовку еще на 30 минут, уже без крышки.
-
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое эстерхази. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мясо — 2-2.5 кг; Овощи — 1 кг (морковь, лук, чеснок, перец, фенхель); Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка;...
соль - 2 ч.л.; хрен - 175 шт....
соль - 1 щепотка; вино красное - 230 г; лук белый - 2 шт....
мясо 1 кг; картофель 1.5 кг; тыква 600 г; луковица 2 шт.; морковь 2 шт.; чернослив 1 стак.; изюм 1 стак.;...
Ищите что-то еще?
Говядина — 400 г; Картофель — 500 г; Лук — 100 г; Растительное масло — 60 г; Лавровый лист — 2 шт.; Бульон...
Ветчина 200 г; Свинина 300 г; Картофель 8–10 шт.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Соль...
говядина - 600 кг; морковь - 1 г; масло сливочное - 1 ст.л.; хлеб ржаной - 1 шт.; бульон - 1 шт.; филе...
Конина — 750 г; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Шампиньоны — 250 г; Помидоры — 2 шт.; Петрушка (пучок)...
Мясо косули - 1 кг; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 2 шт.; Чеснок - 5 зубч; Яблоки - 4 шт.; Растительное...
Тыква — 1 шт.; Картофель — 6-7 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Свинина — 500...
Комментарии
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо alla_33, ты меня спасла!!!
Я еще не делал жаркое в духовке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать жаркое в духовке к домашнему празднику.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
А я рискнула приготовить apetitclub.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-na-protivne-v-dukhovke для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Скорее бы попробовать)
Жаркое с говядиной в горшочках по-домашнему морковь - 1; специи - по вкусу; горошек зеленый - по вкусу...
Жаркое из барашка с грушами и петрушкой баранина - 1400 г; петрушка - ½ пучка; чеснок - 3 зубчика; оливковое масло - 3 ст.л.; имбирь молотый...