Жаркое из тыквы
Потрясающее жаркое. Делала три раза уже. Это рецепт с обложки последнего "ХлебСоль" И, как всегда, все гениальное просто. и быстро!! Возможно вам будет интересен рецепт жаркого по-восточному, напишите, что думаете.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 384 ккал
Ингредиенты:
- тыква - 500 ст.л.
- тимьян - 4 веточки
- шалфей - 2 веточки
- семечки - 2 ст.л.
- винный уксус белый - 2 ст.л.
- оливковое масло - 6 ст.л.
- хлеб - 2 куска
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Тыкву, красный лук и шалот крупно порезать. Небольшими порциями обжарить на разогретоой сковороде в неб. количестве масла. Обжаривать до золотистого цвета. Хлеб поломать или порезать на небольшие кусочки.
-
Сложить овощи и хлеб в чугунный или жаропрочный лоток (я использовала стеклянную форму 25"15). Сбрызнуть красным винным уксусом и соком лимона. Добавить тимьян, шалфей (или розмарин), перец чили, нарезанный тонкими короткими полосочками.
-
Полить все оливковым маслом, посолить и перемешать. Я еще и половину лимона для красоты и сходства с обложкой (уж очень понравилось) туда положила. Выпекать в разогретой до 210 градусов 25-30 минут. За 5 -7 минут до окончания посыпать тыквенными семечками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое в горшочках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сельдерей корень - 50 г; лимонная цедра - 2 ч.л.; лимонный сок - 2 ст.л.; чеснок - 3 зубчика; растительное...
Свиная грудинка 1,2 кг; Лук репчатый 200 г; Морковь 200 г; Картофель 600 г; Лук-порей 150 г; Смесь перцев...
куриные голени - 1 кг; морковь - 1; масло растительное - 150 г; приправа - по вкусу...
Говядина — 1 кг; Картофель — 2 кг; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Специи — По вкусу...
Ищите что-то еще?
свинина 400 г; картофель 6 шт.; цуккини 1 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; майонез с лимонным...
Свинина — 500 г; Шампиньоны — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Сладкий перец — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Банка...
Говядина — 1 кг; Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Мука — 1 ст.л.; Масло сливочное — 1 ст.л.; Специи — По...
говядина - 600 кг; морковь - 1 г; масло сливочное - 1 ст.л.; хлеб ржаной - 1 шт.; бульон - 1 шт.; филе...
свинина с жирком - 400 г; кабачки молодые - 400 г; картофель - 1 ⅕ кг; морковь - 1 шт.; лук репчатый...
500 г курицы с кожей; 4 картофелины; масло для жарки; 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; 3 зубчика...
Комментарии
Приготовила жаркое из тыквы.
Обалденно вкусно!
Жаркого из тыквы просто супер, мои гости все были в восторге!!! rerith1999, спасибо!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Сегодня приготовила жаркое из тыквы!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
А я посматриваю на рецепт жаркого в мультиварке, интересно услышать ваши отзывы.
Первый раз сделала сама жаркое из тыквы.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида жаркого из тыквы.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Rerith1999, получилось зашибись!
Жаркое из говядины 800 г говядины; 2 помидора или томатная паста; 3 ст.л. бальзамического уксуса; 2 ст.л. муки; соль, перец;...
Жаркое из куриных сердец с овощами и пивом Куриные сердца 1 кг; Лук репчатый 2 головки; Чеснок 5 зубчиков; Морковь 2 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Соленые...