Вместо говяжьего фарша можно использовать куриный фарш. Тефтели в этом случае получатся более нежными. Возможно вам будет интересен рецепт рыбных тефтелей в соево-томатном соусе, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 687 ккал
Ветчину пропустить через мясорубку и добавить в фарш.
Сыр мелко нарезать и добавить в фарш. Приправить фарш 2 ч. ложками MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ, лимонной цедрой, оставив немного цедры для соуса.
Скатать из фарша небольшие тефтели и обжарить их со всех сторон в разогретом растительном масле 5 мин
Лук-порей нарезать кольцами и обжарить в растительном масле 3-4 мин Посыпать обжаренный лук мукой, перемешать и разбавить водой.
Положить в соус плавленый сыр и дать ему раствориться, затем добавить лимонную цедру и сок, тщательно перемешать.
Положить тефтели в соус и тушить на медленном огне 7-10 мин Подавать тефтели горячими с соусом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбные тефтели в красном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
500 г филе тилапии (другой рыбы); 50-60 г белого батона без корочек; 60-80 г свежего свиного сала; треть...
Для тефтелей; фарш 800 г; небольшой кабачок 300 г; чеснок 1 зубчик; панировочные сухари 3 ст.л.; яйца...
Фарш — 500 г; Рис — 100 г; Батон — 1/3 шт.; Молоко — 1 стак.; Сметана — 300 г; Томатная паста — 200 г;...
500-550 г куриного фарша; 2/3 стак. мелких овсяных хлопьев; 1 стак. томатного сока; 1 спелый помидор...
Говяжий фарш 400 г; Яйцо 1 шт.; Зелень 50 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сельдерей 100 г; Томатная...
450-500 г тилапии; 60-70 г риса (120-140 г отваренного); зелень петрушки, укропа; 0,5 ч.л. Итальянских...
500 г рыбного фарша, на ваш вкус; 1 яйцо (добавить в фарш); 1 ломтик батона размоченного в молоке (добавить...
Говяжий фарш 300 г; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1 шт.; Прованские травы 2 ч.л.; Лук...
говядина (тазобедренная часть - окорок, лопатка без кости) 400 г; свиное сало 100 г; черствый хлеб (ломтики)...
Говяжий фарш 400 г; Яйцо 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Манго 1 шт.; Сливки 20% 100 мл...
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Sofya72, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Мой самый любимый рецепт тефтелей в лимонном соусе!!!
Я тоже так готовлю!
Рецепт просто бомба!!!!
тефтели в лимонном соусе готовить просто и не долго!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Думаю приготовить тефтели в томатном соусе с нутом, кто-нибудь пробовал?
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А тефтели в лимонном соусе обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Мясной фарш — 300 г (Отличное сочетания для фарша - свинина + говядина); Творог — 200 г; Яйцо — 1 шт.;...
Фарш — 400 г; Лук — 1 шт.; Шампиньоны — 200 г; Сливки — 300 мл; Белый перец, майоран, корица — 1 По вкусу...