Маринованные стейки из меч-рыбы с лапшой рамен и овощами
Общее время: 1 ч
Рецепт на 2 порции
Калорий: 859 ккал
Ингредиенты:
- Соль 2 ч.л.
- Филе рыбы-меч 2 шт.
- Перец черный молотый щепотка
- Чеснок 2 зубчика
- Красный перец чили 1 шт.
- Свежая кинза (кориандр) 2 стебля
- Сок лайма 1 столовая ложка
- Овощной бульон 1 л
- Мини овощи 75 г
- Лапша рамен 300 г
- Зеленый лук 4 стебля
- Растительное масло по вкусу
Специальное оборудование:
Гриль портативный
Как приготовить
-
Застелите противень пленкой и насыпьте половину соли, сверху выложите рыбу. Посыпьте оставшейся солью, черным перцем, измельченным чесноком, нарезанным чили и кориандром. Полейте соком лайма. Накройте пленкой и сверху поставьте еще один противень с грузом. Оставьте мариноваться на ночь.
-
На другой день разогрейте бульон и сварите овощи до мягкости, примерно 2-3 минуты. В кипящей воде сварите лапшу до мягкости, слейте и разложите по 2 мискам. Сверху налейте бульон с овощами.
-
С рыбы смахните смесь с солью. Разогрейте гриль и слегка смажьте маслом. Жарьте рыбу 2-3 минуты с каждой стороны до появления характерных полосок. Разрежьте стейки на полоски и выложите сверху на лапшу. Посыпьте нарезанным зеленым луком.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные стейки толстолобика. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Говяжья грудинка 900 г; Мандарины 4 шт.; Соевый соус 1/4 стак.; Тертый имбирь 2 столовые ложки; Растительное...
свиная шея; чёрный молотый перец; приправа для жаркого с дымком; картофель; чеснок; зелень; подсолнечное...
горбуша 5 шт.; лимонный сок 1 ч.л.; соль и перец по вкусу; тесто слоеное дрожжевое 500 г; сыр 100 г;...
Тунец 800 г; Растительное масло 150 мл; Чеснок 3 зубчика; Лимонный сок 1 столовая ложка; Молотая паприка...
Ищите что-то еще?
Оливковое масло 2 ч.л.; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Перец красный молотый...
тушка толстолобика в 1,6 кг; 1,5-2 ч.л. приправы для рыбы (или свой набор специй); 5-6 ст.л. муки (вкуснее...
лимоны - 1 шт.; вино белое сухое - 2 ст.л.; оливковое масло - 1 ст.л.; горчица - 1 ч.л.; кунжут - 1 щепотка;...
Отбивные из баранины — 4 шт.; Красный перец Чили — 1 шт.; Пучок свежей кинзы — 1 шт. (небольшой); Пучок...
цветная капуста 1 шт.; масло растительное по вкусу; соль по вкусу; перец красный по вкусу; кориандр по...
индейка филе - по вкусу; соевый соус - по вкусу; специи - 1; лимоны - по вкусу; зелень - по вкусу...
Комментарии
Stetsko_75, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Отличный рецепт:)
Обожаю маринованные стейки из меч-рыбы с лапшой рамен и овощами
Я никогда не готовила маринованные стейки из меч-рыбы с лапшой рамен и овощами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Не умею готовить в принципе вообще, а маринованные стейки из меч-рыбы с лапшой рамен и овощами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
маринованные стейки из меч-рыбы с лапшой рамен и овощами съели за один присест!
Я еще не готовила стейки горбуши в слоеной шубке. Вкуснятина необычная.
Спасибо большое за замечательный рецепт маринованных стейков из меч-рыбы с лапшой рамен и овощами.
Стейк из индейки с гарниром из овощей Филе индейки 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Помидоры 4 шт.; Морковь 1 шт.; Геркулес...
Стейк из зубатки Стейк из зубатки — 4 шт.; Лимон — 0.5 шт.; Помидор — 2 шт.; Луковица — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Сыр...