Непростые стейки из лосося
Удача мне вчера улыбнулась лосесем почти в 4 кг по цене 199руб./кг! Как тут пройти мимо? Сегодня решила стейки приготовить. Видимо, во мне все-таки сидит, если не шеф, то поваренок точно: приготовление банальных стейков не прошло без импровизации. Возможно вам будет интересен рецепт стейков из цветной капусты, напишите, что думаете.
Общее время: 25 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 575 ккал
Ингредиенты:
- лимоны - 1 шт.
- вино белое сухое - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- кунжут - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- лосось - по вкусу
Как приготовить
-
Приготовить стейки: разморозить или разделать. У меня были 2 маленьких (хвостовая часть)
-
Имбирь натереть на мелкой терке, так же поступить с цедрой лимона.
-
Лук произвольно нашинковать, но не очень крупно.
-
Смешать: цедру, имбирь, оливковое масло, горчицу, сок лимона, вино, лук, соль и перец.
-
Залить полученной смесью стейки и оставить мариноваться на 15-30 мин
-
Обжарить на сковороде-гриль/обычной сковороде/гриле до готовности. Приподаче украсить кинзой, лимтиками лимона и присыпать кунжутом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные стейки толстолобика. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Говяжья грудинка 900 г; Мандарины 4 шт.; Соевый соус 1/4 стак.; Тертый имбирь 2 столовые ложки; Растительное...
свиная шея; чёрный молотый перец; приправа для жаркого с дымком; картофель; чеснок; зелень; подсолнечное...
горбуша 5 шт.; лимонный сок 1 ч.л.; соль и перец по вкусу; тесто слоеное дрожжевое 500 г; сыр 100 г;...
Тунец 800 г; Растительное масло 150 мл; Чеснок 3 зубчика; Лимонный сок 1 столовая ложка; Молотая паприка...
Ищите что-то еще?
Оливковое масло 2 ч.л.; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Перец красный молотый...
тушка толстолобика в 1,6 кг; 1,5-2 ч.л. приправы для рыбы (или свой набор специй); 5-6 ст.л. муки (вкуснее...
Стейки из говядины — 2 шт.; Зелень — 1 стак. (петрушка, мята, розмарин); Чеснок — 8 Зубчиков; Лимон —...
Отбивные из баранины — 4 шт.; Красный перец Чили — 1 шт.; Пучок свежей кинзы — 1 шт. (небольшой); Пучок...
цветная капуста 1 шт.; масло растительное по вкусу; соль по вкусу; перец красный по вкусу; кориандр по...
индейка филе - по вкусу; соевый соус - по вкусу; специи - 1; лимоны - по вкусу; зелень - по вкусу...
Комментарии
Для непростых стейков из лосося вроде не сложно, можно попробовать.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не непростые стейки из лосося.
Всем рекомендую.
Лада, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
непростые стейки из лосося — вкуснятина!
Лада, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Забрала в закладки стейки горбуши в слоеной шубке apetitclub.ru/goryachee/steik/steiki-gorbushi-v-sloenoi-shubke с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Стейк из говядины с классическим винным соусом Говяжья вырезка 1000 г; Белые грибы 100 г; Бульон говяжий 125 мл; Бульон куриный 125 мл; Лук-шалот 60...
Жареный стейк говядина — 450 г; соль — 1 шт.; кумин — 1 шт.; черный перец — 1 шт.; кориандр — 1 шт.; яйца — 2 шт.;...