Шашлык из кабачка с фаршем
Готовила уже несколько раз это замечательное блюдо. И в духовке, и на углях-только без деревянных палочек. Уже наверно года четыре этот рецептик у меня. Кто не пробовал еще, стоит попробовать. Кабачки сейчас круглый год в магазинах. Возможно вам будет интересен рецепт шашлыка из шампиньонов, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 686 ккал
Ингредиенты:
- фарш ассорти 500 г
- булка белая 50 г
- лук репчатый 1 шт.
- кабачки молодые 4 шт.
- сыр твердый 100 г
- чеснок свежий 2 зуб
- соевый соус для маринада 100 мл
- прованские травы 0.5 ч.л.
- яичный желток 1 шт.
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Ужин, Семейный праздник
Как приготовить
-
В фарш добавить желток, соль, перец, прованские травы. На терке натереть лук, булку, выдавить 1 зуб. чеснока. Все хорошо перемешать. Нарезать кабачки кольцами толщиной в 1 см. Залить их соевым соусом, выдавить к ним чеснок, перец молотый. Оставить на 10 минут
-
Деревянные шпажки замочить в воде. Нанизать - колечко кабачка, к нему шарик фарша, затем кабачок и т. д.,закончить кабачком. Не смотрите, что получится не ровно, оно потом выровняется.
-
Все это сооружение хорошо прижимая завернуть в фольгу, края скрутить, как конфетку, уложить на противень и поставить в горячую духовку 200 C на 30 минут.
-
Затем фольгу разрезать, сделав лодочки посыпать тертым на мелкой терке сыром и поставить в духовку, что подрумянились. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из рыбы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свежие шампиньоны — 0,5 кг; Сало — 250 г; Оливковое масло — 2-3 ст.л. (Или сливочное масло); Лимон —...
Козлятина - 1 кг; Лук репчатый - 200 г; Базилик - 20 г; Перец горошком - 5 шт.; Перец красный молотый...
Баранина 1 кг; Курдючное сало 200 г; Молотый кориандр 1 столовая ложка; Кумин (зира) 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.;...
Говядина — 1.5 кг; Луковица — 1/2 шт.; Лимон — 1/2 шт.; Чеснок — 1-4 Зубчиков; Сушеные помидоры — По...
Ищите что-то еще?
Свинина 1.2 кг; Лук репчатый 4 шт.; Уксус 9% 2 ст.л.; Перец черный молотый 1 ст.л.; Молотая паприка 1...
Мясо бобра - 15 кг; Лук репчатый - 1 кг; Яблоки - 1 кг; Соль - по вкусу; Специи сухие - по вкусу; Вода...
Свинина 1800 г; Лук репчатый 3 шт.; Лавровый лист 5 шт.; Соль 2 ч.л....
Филе сома 1 кг; Кумин (зира) 1 ч.л.; Молотый кориандр 1 столовая ложка; Соль 1 ч.л.; Перец черный молотый...
Грудка утиная 1 кг; Аджика 1 ст.л.; Томатная паста 3 ст.л.; Вода минеральная 1 стак....
свинина - 1 кг; травы сухие - 1 ч.л.; оливковое масло - 1 ст.л.; соевый соус - 2 ст.л.; вустерширский...
Комментарии
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Эльвина, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что шашлык из кабачка с фаршем не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту шашлык из кабачка с фаршем, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Шашлык из кабачка с фаршем просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Я тоже очень люблю шашлык из кабачка с фаршем, и особенно предпочитаю шашлык из говядины apetitclub.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-govyadiny.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили шашлык из кабачка с фаршем.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить шашлык из кабачка с фаршем.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Шашлык из говяжьей вырезки Говядина — 1 кг; Луковица — 2 шт.; Соль — 1 ч.л.; Перец — По вкусу; Зира — 1 ч.л.; Другие специи по вкусу...
Свиной шашлык, маринованный в минеральной воде Лук репчатый 200 г; Соль 5 г; Перец черный молотый 5 г; Свиная шея 1 кг; Минеральная вода 150 мл...