Ризотто с овощами, луком и морковью
Общее время: 25 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 385 ккал
Ингредиенты:
- Рис 200 г
- Лук репчатый 1 головка
- Морковь 1 шт.
- Сладкий перец 200 г
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Консервированная кукуруза 150 г
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Рис промываем в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на огонь. Доводим до кипения, солим (по вкусу), убавляем огонь. Варим на медленном огне 12 минут.
-
Режем лук полукольцами, морковь мелкими кубиками. Обжариваем на сковороде на оливковом масле.
-
Из перца достаем сердцевину, промываем и режем кубиками.
-
Выкладываем рис, консервированную кукурузу, перец в сковородку с луком и морковью, все тщательно перемешиваем.
-
При подаче на стол украшаем зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливочное ризотто с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Куриный бульон 1 стак.; Морковный сок 1 стак.; Сливочное масло 2 столовые ложки; Лук репчатый 1/2 головки;...
лук-порей - 1 шт.; растительное масло - 2 ст.л.; вино белое - 100 мл; овощной бульон - 780 мл; рис для...
Грибы — 250 г; Лук — 1 шт.; Рис — 1 стак.; Вино сухое белое — 0,5 стак.; Пармезан тертый — 1\2 ч.л.;...
морковь — 2 шт.; кабачки — 2 шт.; цветная капуста — 1/4 шт.; кольраби — 1 шт.; молодой лук — 2 шт.; репа...
Ищите что-то еще?
Рис "Арборио" — 400 г; Масло оливковое — 2 ст.л.; Бульон — 750 мл; Горошек зеленый — 200 г; Курица —...
рис - 2 стак.; масло растительное - 2 ст.л.; соевый соус - 2 ст.л.; имбирь - 1 ст.л.; свинина - 500 г;...
Рис "Арборио" — 1,5 стак.; Вода — 6 стак.; Бульонные кубики овощные — 2 шт.; Вино белое сухое — 0,5 стак.;...
Рис для ризотто 100 г; Лук-шалот 13 г; Чеснок 5 г; Свежий тимьян 1 г; Оливковое масло 40 мл; Белое сухое...
Рис 250 г; Спаржа 200 г; Горошек зеленый замороженный 100 г; Лук порей 1 стебель; Лук зеленый 2-3 стебля;...
рис желательно круглозернистый; бульон; мясо; сладкий перец; базилик; оливки; сыр; сливки; масло оливковое;...
Комментарии
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Я сделаю его на Новый год!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Саглова, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Вечная классика, как ризотто с овощами, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт ризотто с овощами, луком и морковью разочаровал.
Никому не понравилось(
Ризотто с креветками рис Гигант ТМ «Националь» - 250 г; креветки - 600 г; лук белый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; вино белое...
Ризотто с тыквой тыква свежая 500 г; рис арборио 1 стак.; белое вино 1 стак.; овощной бульон 1 л; лук репчатый 1 шт.;...