Обжаренная печень - это не только вкусное блюдо, но и полезное питание. Запоминаем рецепт печенки на сковороде, если вы хотите питаться правильно. Возможно вам будет интересен рецепт печенки под овощной шубкой, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 118 ккал
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Подготовьте ингредиенты.
В сотейник выливаем масло подсолнечное 3 ст. л. Добавляем 3 ст. л. воды. Выкладываем фасоль. Когда все немного потушится, сверху добавляем сливочное масло.
Добавьте тимьян и соль к фасоли, тушите все минут 10. Тем временем промойте печень, порежьте на кусочки. Заранее порежьте полукольцами лук.
Обжариваем печень на сковороде недолго, пару минут. Добавляем лук.
Поливаем печень бальзамическим уксусом. И хорошенько посолите.
Добавляем фасоль, все перемешайте. Тушите еще пару минут.
В конце добавьте измельченную зелень. Поперчите. Выключите огонь. Наша печенка на сковороде готова. Можно подавать и приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рататуй на сковороде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Люблю готовить данное блюдо по выходным, да и гостям оно нравится. Для приготовления печенки на сковороде лучше всего брать говяжью печень, она очень мягкая и нежная. Фасоль вида лобио очень хорошо сочетается с печенью, оттеняет ее, придает свежесть и мягкость. А подавать блюдо можно с красным вином. Смотрим рецепт.
лук красный - 400 г; масло растительное - 4 шт.; вино красное - 80 мл; бульон - 125 мл; бальзамический...
Говяжья печень — 900 г; Молоко — 1,5 стак. (для вымачивания); Сливочное масло — 0,25 стак.; Лук большой...
соль, белый молотый перец; печенка индейки - 500 г; бальзамический уксус - 1 ст.л.; сливы - 5 шт.; желатин...
Печень говяжья - 750 г; Лук репчатый - 4 шт.; Яблоки - 4 шт.; Растительное масло - 90 мл; Сливочное масло...
сухари панировочные - 1 ст.л.; морковь - 3 шт.; чеснок - 1 зубчик; перец болгарский красный - ½ шт.;...
350 г печени куриной; 60 г шампиньонов свежих; 3 ст.л. (45 г) масла сливочного; 4 ст.л. (60 г) сливок...
сыр плавленый - 400 г; соль - 1 щепотка; вода - ½ стак.; лавровый лист - по вкусу...
Чеснок — 2 Зубчика; Луковица — 1 шт.; Баклажан — 1 шт.; Кабачок — 1 шт.; Перец сладкий красный — 2 шт.;...
Яйца - 3 шт.; Мука - 300 г; Водка - 1 ст.л.; Мёд - 3 ст.л.; Сахар - 2 ст.л....
Говяжья печень — 1000 г; Репчатый лук — 5 шт.; Мука пшеничная — 50-70 г; Сметана 20% — 250-300 г; Растительное...
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Приготовила печенку на сковороде на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Необыкновенный рецепт печенки на сковороде!!!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила печенку на сковороде, до этого просто готовила чак-чак на сковороде.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
700-800 кг телячьей печени (любой другой); 2 средние головки лука; 1-2 ст.л. растительного масла; 5 ст.л....
лук репчатый 1 шт.; морковь средняя 1 шт.; шампиньоны свежие 300 г; печень куриная 300 г; сметана 150...