Куриная печенка с грибами
Общее время: 90 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 1694 ккал
Ингредиенты:
- 350 г печени куриной
- 60 г шампиньонов свежих
- 3 ст.л. (45 г) масла сливочного
- 4 ст.л. (60 г) сливок 33%
- 2 ст.л. (30 г) муки пшеничной
- щепотка (0,3 г) перца белого молотого
- 3 ст.л. (45 г) мадеры
- 1 пучок зелени свежей.
Как приготовить
-
Куриную печенку ошпарить кипятком.
-
Разрезать на две части. Посолить, поперчить, запанировать в муке.
-
Обжарить на масле.
-
Добавить очень мелко порезанные шампиньоны. Жарить еще пять минут.
-
Влить кулинарные сливки, прокипятить.
-
Влить мадеру, еще раз довести до кипения.
-
При подаче оформить зеленью. Хороший рецепт для куриной печени.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печенку с красным луком в красном вине. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
лук красный - 400 г; масло растительное - 4 шт.; вино красное - 80 мл; бульон - 125 мл; бальзамический...
Говяжья печень — 900 г; Молоко — 1,5 стак. (для вымачивания); Сливочное масло — 0,25 стак.; Лук большой...
соль, белый молотый перец; печенка индейки - 500 г; бальзамический уксус - 1 ст.л.; сливы - 5 шт.; желатин...
500 куриной печени; 250 г шампиньов; 1 болгарский перец; 1 луковица; соль, перец...
Ищите что-то еще?
Печень говяжья - 750 г; Лук репчатый - 4 шт.; Яблоки - 4 шт.; Растительное масло - 90 мл; Сливочное масло...
сухари панировочные - 1 ст.л.; морковь - 3 шт.; чеснок - 1 зубчик; перец болгарский красный - ½ шт.;...
Печень куриная 400 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 100 г; Сметана 3 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Масло растительное...
500 г куриной печени; 3 ст.л. сметаны; 2 ст.л. муки; 2 ст.л. сливочного масла; 1 банка (250 г) маринованных...
сыр плавленый - 400 г; соль - 1 щепотка; вода - ½ стак.; лавровый лист - по вкусу...
Говяжья печень — 1000 г; Репчатый лук — 5 шт.; Мука пшеничная — 50-70 г; Сметана 20% — 250-300 г; Растительное...
Комментарии
Никогда не делала, попробую обязательно!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте apetitclub.ru/goryachee/pechen/pechenka-pod-ovoschnoi-shubkoi?
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Куриной печенки с грибами просто супер, мои гости все были в восторге!!! ksyukha99, спасибо!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Ksyukha99, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Ksyukha99, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Красиво, вкусно, класс просто!
Куриная печень в сметане Печень куриная 400 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 100 г; Сметана 3 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Масло растительное...
Телячья печень со шпинатом телячья печень - 500 г; шпинат свежий - 450 г; петрушка - 1 пучок; кинза - 1 пучок; растительное масло...