Печенка под овощной шубкой
Если любите печенку, попробуйте мое горячее блюдо-запеканку! Благодаря овощам получается яркая и ароматная, а продукты самые доступные! Возможно вам будет интересен рецепт сельди под яркой шубкой, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 179 ккал
Ингредиенты:
- сухари панировочные - 1 ст.л.
- морковь - 3 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- перец болгарский красный - ½ шт.
- куриная печень - 300 г
- сметана - 1 ст.л.
- лук репчатый - ½ головки
- соль - ½ ч.л.
- соевый соус - 1 ½ ст.л.
- сухари панировочные - 1 ст.л.
- картофель - 400 кг
- карри - ½ ч.л.
- растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- зелень - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Печенку промыть, очистить от жилок.
-
Лук нарезать мелко. Чеснок тоже.
-
Обжарить на растительном масле.
-
Вынуть лук, чеснок на блюдце, огонь не выключать!
-
В той же сковороде обжарить печенку с карри.
-
Можно добавить зеленый лук или другую зелень.
-
Вместо соли добавим соевый соус.
-
Жарим с двух сторон минут 5, вынимаем и нарежем помельче.
-
Для овощного слоя продукты.
-
Отвариваем морковь с картофелем в подсоленной воде.
-
Готовые овощи пропускаем через мясорубку.
-
Перемешиваем, пробуем на соль.
-
Сладкий перец покрошить туда кубиками.
-
Собираем наше блюдо: смазываем форму для запекания любым маслом и посыпаем дно сухарями. Я использовала стеклянную форму для СВЧ.
-
На сухари насыпаем печенку кусочками, сверху жареный лук.
-
Прикрываем овощным пюре плотно.
-
Выравниваем, прижимаем.
-
Смазываем верх сметаной или майонезом, посыпаем ложкой сухарей.
-
Запекаем до румяного верха минут 15, так как продукты у нас практически все готовые уже!
-
Отделяем лопаткой порции.
-
И переносим на тарелку.
-
Подаем со свежими овощами.
-
Осталось продегустировать:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить форель под крабовой шубкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
лук красный - 400 г; масло растительное - 4 шт.; вино красное - 80 мл; бульон - 125 мл; бальзамический...
Говяжья печень — 900 г; Молоко — 1,5 стак. (для вымачивания); Сливочное масло — 0,25 стак.; Лук большой...
соль, белый молотый перец; печенка индейки - 500 г; бальзамический уксус - 1 ст.л.; сливы - 5 шт.; желатин...
Печень говяжья - 750 г; Лук репчатый - 4 шт.; Яблоки - 4 шт.; Растительное масло - 90 мл; Сливочное масло...
Ищите что-то еще?
Стейки форели (любой приличной рыбы) - 4 шт.; Крабовые палочки - не менее 4 шт. (по вкусу, если хотите...
350 г печени куриной; 60 г шампиньонов свежих; 3 ст.л. (45 г) масла сливочного; 4 ст.л. (60 г) сливок...
сельдь филе - 300 г; картофель - 400 г; морковь - 150 г; свекла - 300 г; лук репчатый - 150 г; яйца куриные...
сыр плавленый - 400 г; соль - 1 щепотка; вода - ½ стак.; лавровый лист - по вкусу...
картофель - 3-4 шт.; филе сельди - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; свекла - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; майонез...
Говяжья печень — 1000 г; Репчатый лук — 5 шт.; Мука пшеничная — 50-70 г; Сметана 20% — 250-300 г; Растительное...
Комментарии
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А печенку под овощной шубкой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А печенка под овощной шубкой — это очень вкусно!
Печенка под овощной шубкой — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
А вот ссылочка на рецепт селедочки под шубкой.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить печенку под овощной шубкой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Я делала печенку под овощной шубкой, мне понравилось.
Даже сестре, которая печенку под овощной шубкой не любит,понравилось!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Александра!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Печень с картошкой в мультиварке Картошка - 500 г; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Подсолнечное масло - 30 мл; Печень свиная -...
Печень в сливочном соусе Печень говяжья - 600 г; Молоко - 200 мл; Сливки - 150 мл; Соевый соус - 150 мл; Лук - 1 шт.; Сливочное...