Печень, жаренная с луком
Сегодня будем жарить печень, да не просто ее одну, но еще и с луком. Будет просто, сочно и, конечно же, вкусно. Сегодня поделюсь с вами небольшим секретом, как приготовить печень, жаренную с луком. Возможно вам будет интересен рецепт говяжьей печени по-домашнему с луком и перцем, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 357 ккал
Ингредиенты:
- Печень — 500 г (куриная)
- Подсолнечное масло — 6 ст.л. (рафинированное)
- Хмели-сунели — 1 ч.л.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Мука — 3 ст.л.
- Соль — 2 Щепотки
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Первым делом промываем печень. Я сегодня готовлю куриную. Очищаем ее от всевозможных пленочек. Режем печень кусочками небольшого размера.
-
Лук очищаем от шелухи и промываем под водой. Нарезаем его полукольцами.
-
В небольшой плоской тарелке соединяем муку и хмели-сунели. Перемешиваем. Нарезанную печень хорошенько обваливаем в этой смеси и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду.
-
Печень должна лежать на сковороде в одним слой. Через минуты 4 жарки на большом огне переворачиваем печень. Добавляем нарезанный лук. Немного помешивая, продолжаем готовить.
-
Минуты через 4 солим, уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой. Важно: лук к этому моменту должен размягчиться. Готовим блюдо под крышкой еще минут 6-7. Не забывайте помешивать, чтобы печень с луком не подгорели.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень с медовым луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
За что люблю готовить таким образом печенку, так это за то, что получается абсолютно универсальное блюдо, которое можно подать с любым гарниром и/или салатом. Готовьте печенку почаще, она полезная.
Говяжья печень 500 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 2 ст.л....
Печень куриная 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Масло растительное рафинированное 50 мл; Соль...
Говяжья печень — 1 кг; Репчатый лук — 3 шт.; Томатная паста — 1 ст.л.; Мука — 3 ст.л.; Красный молотый...
Куриная печень 500 г; Красный лук 1,5 головки; Мед 2 столовые ложки; Белое сухое вино 100 мл; Оливковое...
Ищите что-то еще?
500 г печени говяжей; 4-5 картофелин; 3 ст.л. сливочного масла; 1 пучок укропа; 2 ст.л. муки; соль, молотый...
печень (куриная или говяжья) 500 г; лук репчатый 2-3 шт.; мука 1 ст.л.; кетчуп 1 ст.л.; сметана 2 ст.л.;...
700-800 кг телячьей печени (любой другой); 2 средние головки лука; 1-2 ст.л. растительного масла; 5 ст.л....
Печень куриная 200 г; Помидоры 2 шт.; Перец красный сладкий 1/2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1/2...
соль - 1 щепотка; молоко - по вкусу; картофельный крахмал - по вкусу...
Печень кролика 500 г; Грибы белые 300 г; Сметана 100 г; Лук порей 1 стебель; Лук репчатый 2 шт.; Кукурузная...
Комментарии
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но печень, жаренная с луком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо за рецептик печени, жаренной с луком!!!
Муж был в восторге.
печени, жаренной с луком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Мои как раз просили куриную печень с луком и морковью apetitclub.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-s-lukom-i-morkovyu.
Спасибо еще раз ,lika81, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать печень, жаренную с луком строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Lika81, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается печень, жаренная с луком!!!
Буду делать 3-й раз!
Lika81, спасибо за прекрасный рецепт! печень, жаренная с луком всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Куриная печень с грибами 500 г куриной печени; 3 ст.л. сметаны; 2 ст.л. муки; 2 ст.л. сливочного масла; 1 банка (250 г) маринованных...
