Печень кролика
Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 153 ккал
Ингредиенты:
- Печень кролика 500 г
- Грибы белые 300 г
- Сметана 100 г
- Лук порей 1 стебель
- Лук репчатый 2 шт.
- Кукурузная мука 3 ст.л.
- Молотая паприка 1 ст.л.
- Пажитник молотый 1 ст.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Зелень 4 веточки
- Соль 1 ст.л.
Как приготовить
-
Печень кролика помыть, убрать пленки, разделать на кусочки.
-
Кукурузную муку смешать с молотым пажитником, паприкой и солью. Запанировать в этой смеси кусочки печени.
-
Зубчик чеснока раздавить плоской стороной ножа. Распустить его в горячем масле. Обжарить печень с двух сторон по две минутки. Печень переложить на тарелку.
-
Замороженные белые грибы промыть, очистить от лесного мусора, обдать кипятком. В сковороде, где жарилась печень, обжарить оба вида лука и добавить к нему грибы, долить четверть стакана воды, посолить и тушить до полуготовности грибов примерно 20 минут.
-
Добавить в белые грибы сметану, приправить черным перцем и долить чуть-чуть воды. Когда соус будет закипать, вернуть в сковороду печень кролика и прогреть ее с белыми грибами.
-
Подавайте печень кролика с любимым вашим гарниром и зеленью. У меня в фаворитах - смесь бурого и дикого риса или картофельное пюре.
-
Рецепт "Печень кролика" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Печень кролика — 600 г; Томатная паста — 80 г; Вода — 150 мл; Чеснок — 4 Зубчика; Хмели-сунели — 2 ст.л.;...
печень (куриная или говяжья) 500 г; лук репчатый 2-3 шт.; мука 1 ст.л.; кетчуп 1 ст.л.; сметана 2 ст.л.;...
Печень говяжья — 400 г; Сметана — 5 ст.л.; Бульон куриный — 1 стак.; Мука — 1 ст.л.; Лук репчатый — 2...
Печень куриная — 600 г; Перец болгарский — 2 шт.; Лук зеленый — 30 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Имбирь свежий...
Ищите что-то еще?
Печень свиная — 600 г (или другой вид печени); Сметана — 100 г; Луковица — 1 шт.; Мука пшеничная — 2-3...
Печень куриная 200 г; Помидоры 2 шт.; Перец красный сладкий 1/2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1/2...
Печень говяжья - 0.6 кг; Лук - 1 шт.; Грибы - 300 г; Морковь - 1 шт.; Соль - по вкусу; Орехи и семена...
соль - 1 щепотка; молоко - по вкусу; картофельный крахмал - по вкусу...
Печень — 300 г; Репчатый лук — 1 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Томатная паста — 1 ст.л.; Вода —...
Печень говяжья 320 г; Рис 60 г; Молоко 200 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Масло сливочное 40 г; Сметана 50 г;...
Комментарии
Для печени кролика вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://apetitclub.ru/goryachee/pechen/pechen-v-souse.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Dimyanenko_71…мой муж сошел с ума.
Просит сделать печень кролика на его работу, чтобы всем похвастаться.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Печень с грибами в мультиварке Печень — 500 г; Замороженные овощи — 400 г; Грибы — 200-300 г; Лук — 1 шт.; Специи, масло — По вкусу...
Печень кролика в духовке Печень кролика — 600 г; Томатная паста — 80 г; Вода — 150 мл; Чеснок — 4 Зубчика; Хмели-сунели — 2 ст.л.;...