Печень со сметаной
Многие предпочитают тушить печень в сметане, действительно так вкуснее всего. Хочу поделится своим рецептом, как приготовить печень со сметаной. Блюдо получается нежным, каждый кусочек тает во рту! Возможно вам будет интересен рецепт печени по-дерптски, напишите, что думаете.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 153 ккал
Ингредиенты:
- Печень говяжья — 400 г
- Сметана — 5 ст.л.
- Бульон куриный — 1 стак.
- Мука — 1 ст.л.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло растительное — 20 мл
- Молоко — 1 л
- Соль и перец — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Печень очищаем от пленок и жилок, промываем под холодной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.
-
На сковороде разогреваем масло и обжариваем измельченный репчатый лук до золотистости.
-
Печень нарезаем кусочками, добавляем к луку и тушим под крышкой 4 минуты. Перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Тушим еще 10 минут без крышки.
-
Теплый бульон смешиваем со сметаной.
-
Вливаем сметанный соус к печени, добавляем муку, перемешиваем и тушим 15 минут.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень в соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Готовая говяжья печень со сметаной получается очень сытной, так что зачастую ее употребляют как самостоятельное блюдо. Тем, кто любит гарниры, могу порекомендовать дополнительно сварить гречку или макароны. Вкусно, просто и быстро!
Куриная печень - 200 г; Морковь - 80 г; Лук репчатый - 100 г; Сметана - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Подсолнечное...
печень (куриная или говяжья) 500 г; лук репчатый 2-3 шт.; мука 1 ст.л.; кетчуп 1 ст.л.; сметана 2 ст.л.;...
Телячья печень 600 г; Сливочное масло 125 г; Пшеничная мука 4 столовые ложки; Портвейн 100 мл; Лимон...
Печень куриная — 600 г; Перец болгарский — 2 шт.; Лук зеленый — 30 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Имбирь свежий...
Ищите что-то еще?
Печень говяжья 400 г; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 100 мл; Мука пшеничная высшего сорта 50 г; Морковь 2...
Печень куриная 200 г; Помидоры 2 шт.; Перец красный сладкий 1/2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1/2...
Печень говяжья - 0.6 кг; Лук - 1 шт.; Грибы - 300 г; Морковь - 1 шт.; Соль - по вкусу; Орехи и семена...
соль - 1 щепотка; молоко - по вкусу; картофельный крахмал - по вкусу...
Печень кролика 500 г; Грибы белые 300 г; Сметана 100 г; Лук порей 1 стебель; Лук репчатый 2 шт.; Кукурузная...
Печень — 300 г; Репчатый лук — 1 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Томатная паста — 1 ст.л.; Вода —...
Комментарии
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить печень со сметаной только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Спасибо, попробую приготовить печень со сметаной супругу по вашему рецепту.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Печень со сметаной - очень вкусно, продукты сочетаемые
Сегодня первый раз готовила печень в духовке. Даже волновалась немножко.
Свиная печень в сметане Свиная печень — 500-700 г; Сметана — 200 г; Лук — 1-2 шт.; Молоко — 300 мл; Соль и специи — По вкусу;...
Печень в форме Печень говяжья 320 г; Рис 60 г; Молоко 200 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Масло сливочное 40 г; Сметана 50 г;...