Печень в духовке
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 107 ккал
Ингредиенты:
- Печень говяжья 400 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 100 мл
- Мука пшеничная высшего сорта 50 г
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Сметана 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное для жарки
Как приготовить
-
Я беру говяжью, но подойдет и куриная и свиная. Свиную печень я недолюбливаю немного горчит на мой вкус, но это легко решаемо вымочите ее полчаса в молоке. Также приготовим сметанку или сливки, соль, любимые приправы.
-
Провернем печенку через мясорубку, добавим яйцо, молоко и муку. Затем добавляю соль и приправы. Я аккуратно снимаю с печенки тонкую пленочку и немного выдерживаю в молоке.
-
Затем жарим из получившейся печеночной массы оладушки на сковороде. Можно взять сковородку с антипригарным покрытием, так вы уменьшите количество калорий в готовом блюде.
-
Лук и морковку почистим. Репчатый лук я мелко режу, морковку тру на крупной терке. Жарим овощи до мягкости.
-
На дно формы кладем слой овощей. Затем слой печенки, полить сметаной. Повторить слои еще раз, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой овощной, залить сметаной. Духовку разогреть до 180 градусов. Отправляем на полчаса в духовку. На гарнир подайте рис, картошку или макароны. Приятного аппетита!
-
Рецепт "Печень в духовке" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень заливную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
лук репчатый - 2 шт.; морковь - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; сметана - 100 г; сливочное масло - 30...
Печень кролика — 600 г; Томатная паста — 80 г; Вода — 150 мл; Чеснок — 4 Зубчика; Хмели-сунели — 2 ст.л.;...
печень 500 г; апельсин 1 шт.; луковица 1 шт.; масло сливочное 60 г; сахарный песок 30 г; мука 60 г; бульон...
Печень — 500 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Соль — - По вкусу; Перец черный...
Ищите что-то еще?
Куриная печень 300 г; Лук 0,5 шт.; Морковь 1 шт.; Кабачок 1 шт.; Петрушка 0,5 пуч; Соль по вкусу; Черный...
Печень говяжья — 400 г; Сметана — 5 ст.л.; Бульон куриный — 1 стак.; Мука — 1 ст.л.; Лук репчатый — 2...
Печень говяжья - 0.6 кг; Лук - 1 шт.; Грибы - 300 г; Морковь - 1 шт.; Соль - по вкусу; Орехи и семена...
соль - 1 щепотка; молоко - по вкусу; картофельный крахмал - по вкусу...
Печень кролика 500 г; Грибы белые 300 г; Сметана 100 г; Лук порей 1 стебель; Лук репчатый 2 шт.; Кукурузная...
Печень говяжья 320 г; Рис 60 г; Молоко 200 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Масло сливочное 40 г; Сметана 50 г;...
Комментарии
Shukis_98, рецепт замечательный! Спасибо!
Shukis_98, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о куриной печени с овощами в духовке. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Рецепт печени в духовке суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Shukis_98, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
печень в духовке приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Shukis_98, это просто волшебный рецепт!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не печень в духовке.
Всем рекомендую.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Печень, тушенная в сметане Говяжая печень — 800 г; Сметана — 200 г; Молоко — 200 мл; Луковица — 2 шт.; Соль — 1 По вкусу; Перец...
Куриная печень с маринованной черешней Куриная печень — 300 г; Масло оливковое — 30-50 г; Масло сливочное — 20 г; Черешня — 150 г (без косточек);...