Печень в соусе
Правильно тушить или жарить субпродукты не так-то и просто. Раньше я часто передерживала их. Они становились резиновыми. Но теперь я знаю все секреты. Хочу поделиться ими с вами. Внимательно читайте! Возможно вам будет интересен рецепт куриной печени в сметанном соусе, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 132 ккал
Ингредиенты:
- Печень — 300 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Вода — 1 стак.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Зелень сушёная — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Лук почистите, нашинкуйте и обжарьте в масле до мягкости.
-
Добавьте в сковороду томатную пасту.
-
Печень промойте и нарежьте. Отправьте ее к луку. Перемешайте и жарьте пару минут.
-
Влейте воду. Добавьте соль и перец.
-
Затем добавьте измельченные чеснок и зелень. Перемешайте.
-
Тушите печень еще 10 минут на среднем огне. Подавайте блюдо с пюре или тушеной капустой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень в сметанно-горчичном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хочу с вами поделиться тем, как приготовить печень в соусе. Это горячее блюдо по-другому называется "тжвжик" и относится к армянской кухне. Поэтому вкус будет весьма пикантным и острым, как это принято на Кавказе. Вы удивитесь, но печень получается мягкой и сочной, что не свойственно такому мясу.
говяжья печень - 200 г; перец сладкий красный - 1 шт.; перец чили зеленый - 1 шт.; соевый соус - 30 мл;...
600 г говяжьей, телячьей печени; 1 крупная луковица; 170-200 г сметаны; 1-1,5 ст.л. дижонской горчицы...
Печень куриная — 600 г; Морковка — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Сметана — 500 г; Специи — По...
Куриная печень 500 г; Зеленые яблоки 2 шт.; Соевый соус 2 столовые ложки; Мед 1 ч.л.; Соль по вкусу;...
Ищите что-то еще?
Печень говяжья - 600 г; Молоко - 200 мл; Сливки - 150 мл; Соевый соус - 150 мл; Лук - 1 шт.; Сливочное...
0,4 кг печени; 1 луковица; 1 помидор; 1 долька чеснока; соус....
Телячья печень 650 г; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Томатный сок 1 стак.;...
Печень говяжья — 400 г; Сметана — 5 ст.л.; Бульон куриный — 1 стак.; Мука — 1 ст.л.; Лук репчатый — 2...
Печень куриная — 600 г; Перец болгарский — 2 шт.; Лук зеленый — 30 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Имбирь свежий...
Печень куриная 200 г; Помидоры 2 шт.; Перец красный сладкий 1/2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1/2...
Комментарии
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Печень в соусе просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо большое, за рецепт печени в сливочном соусе! Обязательно приготовлю.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо огромное за рецепт! печень в соусе супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Ikloun1975, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Ikloun1975, спасибо.
Приготовила печень в соусе.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Девочки, печень в соусе объедение.
Супер.
ikloun1975 большое спасибо!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Печень по-дерптски Телячья печень 600 г; Сливочное масло 125 г; Пшеничная мука 4 столовые ложки; Портвейн 100 мл; Лимон...
Печень индюшки с яблоками и черносливом печень индюшиная 500 г; лук репчатый 3 шт.; яблоки 2 шт.; чернослив без косточки 10 шт.; сметана 100...