Лобио
Ароматное, вкусное, полезное и сытное блюдо - вот такое лобио. Готовится лобио не очень быстро, но очень просто. Может быть и сытной закуской, и полноценным горячим. Отлично подойдет на случай, если к вам зайдут гости, которые держат пост. Голодными они точно не уйдут. Возможно вам будет интересен рецепт кабачков, фаршированных грибами, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 328 ккал
Ингредиенты:
- фасоль (в идеале - сорт ласточка) - 200 г
- масло растительное - 20 г
- лук репчатый - 60 г
- чеснок - 20 г
- томатная паста - 40 г
- соль крупная - 4 г
- кинза сухая - 4 г
- базилик сухой - 4 г
- кориандр молотый - 4 г
- уцхо-сунели - 4 г
- тимьян - 4 г
- перец чили красный - 4 г
- кинза свежая - 8 г
- лист сельдерея - 4 г
- базилик красный -4 г
- укроп - 4 г
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Способ приготовления:
Варить~0~Жарить
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Обед, Ужин
Как приготовить
-
Фасоль замочить и оставить на полчаса, затем отварить: как только вода закипит, ее необходимо слить, залить новую воду, довести до кипения и варить фасоль до готовности (примерно 1 ч).
-
Обжарить лук и чеснок на растительном масле. Добавить томатную пасту и жарить еще 5-8 мин Добавить зажарку в готовую фасоль.
-
Довести лобио до кипения, добавить зелень и специи, прогревать 20 мин, снять с плиты.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеченные перцы с брынзой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт предоставлен Мамией Джоджуа, шеф-поваром ресторана Казбек.
Болгарский перец - 600 г; Фарш мясной - 300 г; Рис - 70 г; Помидоры - 270 г; Сельдерей - по вкусу; Лук...
Перец болгарский — 2 шт. (чуть больше среднего размера); Паста "Орсо" отваренная — 2/3 стак. (или рисони,...
20 шт. брюссельской капусты; половинка головки лука; 4 зубчика чеснока; 3 ломтика копченого бекона; щепотка...
сыр - 200 г; тимьян - 5 шт.; яйцо - 2 шт.; оливковое масло - 5 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; вода - 100 мл;...
Ищите что-то еще?
Картофель 8 шт.; Горчица сухая 40 г; Масло растительное 50 г; Чипсы картофельные 85 г; Сыр 50 г...
1 сладкий картофель, нарезанный кубиками; 1/2 небольшой кочан капусты, нарезать; 1 маленький кабачок,...
кабачки молодые - 3 шт.; шампиньоны замороженные - 200 г; лук репчатый - 3 шт.; сливки 20% - 1 стак.;...
Куриные бедра — 4 шт.; Картофель — 10 шт.; Луковица — 2-3 шт.; Чеснок — 2-5 Зубчиков; Томатный соус —...
перец болгарский - 3 шт.; грибы - 500 г; лук репчатый - 2 шт.; брынза ТМ «Углече Поле» - 150 г; сухари...
фасоль красная - 1 кг; перец сладкий красный - 4 шт.; томаты - 4 шт.; лук репчатый - 3 шт.; чеснок -...
Комментарии
Иофис, большое спасибо за рецепт лобио!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Я еще не готовила лобио впрок. Вкуснятина необычная.
Спасибо, Иофис!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим лобио как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Мусака с фаршем и картофелем Основные ингредиенты:; Фарш мясной - 500 г; Картошка - 500 г; Болгарский перец - 1 шт.; Помидоры - 2...
Мусака с фаршем Баклажаны — 2-3 шт.; Фарш — 500 г (бараний или говяжий); Сыр плавленый — 150 г; Сыр твердый — 100 г;...