Баклажаны в казане с курицей
Для любителей делать сытные вкуснейшие блюда в домашних условиях хочу предложить на заметку очень интересный рецепт. Несложно, потрясающе ароматно и аппетитно, нет причин, чтобы не повторить. Возможно вам будет интересен рецепт пряных баклажанов с миндальной начинкой, напишите, что думаете.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 193 ккал
Ингредиенты:
- Куриные бедра — 4 шт.
- Картофель — 10 шт.
- Луковица — 2-3 шт.
- Чеснок — 2-5 Зубчиков
- Томатный соус — 500 г
- Соль, специи, зелень — По вкусу
- Баклажан — 2 шт.
- Сладкий перец — 2 шт.
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
1. В казане (можно на первом этапе также использовать сковороду) разогрейте немного растительного масла и обжарьте на сильном огне курочку с двух сторон до румяной корочки.
-
2. Очистите картофель, нарежьте крупными ломтиками и также обжарьте.
-
3. Измельчите лук, выложите на сковороду с маслом. Обжарьте до золотистого цвета. Добавьте чеснок и жарьте еще пару минут, помешивая.
-
4. Добавьте томатный соус (можно измельчить свежие помидоры или развести в воде томатную пасту, например).
-
5. Подсолите немного, добавьте щепотку сахара, специи и зелень. Перемешайте.
-
6. Теперь можно собирать блюдо. На дно казана выложите обжаренную курицу.
-
7. Сверху примерно половину обжаренного картофеля.
-
8. Соль, перец, специи по вкусу.
-
9. Вымойте, обсушите и нарежьте средними ломтиками баклажаны. Подсолите их предварительно, а затем снова промойте. Обсушите и выложите в казан.
-
10. Добавьте крупно нарезанный сладкий (а также по желанию острый) перец.
-
11. Выложите вторую половину картофеля.
-
12. Аккуратно накройте все обжаренным луком с соусом. Поставьте на огонь и оставьте тушиться под закрытой крышкой до готовности около 40-55 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны с лисичками в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хотите узнать, как приготовить баклажаны в казане с курицей и овощами на своей кухне? Тогда не откладывайте в долгий ящик, ведь с этим пошаговым рецептом с фото сделать блюдо под силу даже тем, кто относит себя к новичкам в кулинарии. Кроме баклажанов вы можете добавить абсолютно любые овощи, которые вам нравятся: картофель, сладкий перец, кабачки и т. д. С приправами также всегда можно экспериментировать, добавляя различные специи, пряные травы.
баклажаны - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.; черные оливки с косточками...
Баклажан 2 шт.; Мясной фарш 200-300 г; Помидор 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Твердый сыр...
Баклажаны — 2-3 шт.; Перец болгарский — 1-2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Майонез — 2-3 ст.л.; Соль, специи...
Баклажаны - 4 шт.; Оливковое масло - 4 ст.л.; Соль - по вкусу; Помидоры черри - 250 г; Петрушка - 6 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
Баклажан 3 шт.; Чеснок 4 зубчик; Майонез 4 ст.л.; Мука 1 стак.; Соль 1 ч.л.; Растительное масло 2 ст.л.;...
баклажан - 1 кг; вода - 5 л; уксус - 5 стак.; сахар - 1 ст.л.; соль - 1 ст.л.; чеснок - 1 шт.; зелень...
баклажан - 1 шт.; говяжий фарш - 150 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; картофель - 1 шт.;...
баклажан - 1 шт.; лук репчатый - ½ шт.; помидоры - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; пармезан - 20 г; сухари панировочные...
Сыр моцарелла 250 г; Тертый сыр пармезан 100 г; Базилик 1 пучок; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Оливковое...
баклажаны - 2 шт.; соевый соус - 2 ст.л.; масло растительное - 3 ст.л.; кунжут - 1 ст.л.; соль - 1 ст.л.;...
Комментарии
Приготовила.
Едим.
Но от баклажанов в казане с курицей я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Отлична идея!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Что думаете о рецептике жаренных баклажанов с чесноком?
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще баклажаны в казане с курицей я не очччччень, но баклажаны в казане с курицей — на пятёрку)))
Капуста, запеченная под сырной корочкой сыр - 200 г; тимьян - 5 шт.; яйцо - 2 шт.; оливковое масло - 5 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; вода - 100 мл;...
Зеленая фасоль с вялеными томатами и чесноком Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика; Зеленая стручковая фасоль 500 г; Вяленые...