Лазанья с кабачками, шпинатом и сладким перцем
Минимум углеводов и овощи. Сочное блюдо, прекрасно подойдет для тех, кто на диете или постится, а также любителям выходить из-за стола с легким чувстом голода! Возможно вам будет интересен рецепт лазаний по-русски, напишите, что думаете.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 169 ккал
Ингредиенты:
- листы лазаньи - 3 шт.
- кабачки - 1 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- замороженный шпинат - 50 г
- лук репчатый - 1 шт.
- помидоры консервированные в собственном соку - 30 г
- соль морская - 5 г
- перец черный молотый - 5
- томатная паста - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
Как приготовить
-
Листы лазаньи отварить в подсоленной воде около 20 минут.
-
У меня были длинные листы, для себя я нашла способ, отварив их в сковородке, но можно взять кастрюлю побольше окунуть одной стороной, дождаться пока край станет мягким, затем окунуть всю полоску лазаньи в кипящую воду.
-
Шпинат обжарить с половинкой лука (шпинат буквально - прогреть! Как только он разморозится на сковородке - он уже готов), приправить мускатным орехом, солью, перцем.
-
Кабачок, очистить, нарезать кольцами, обжарить с каждой стороны по 2 минуты. Перец очистить от семян, нарезать полосками, затем также обжарить.
-
Вторую половинку лука пассеруем на масле оставшегося от обжарки овощей, добавляем резанные, консервированные помидоры без кожи, томатную пасту, чеснок, и щепотку сахара, готовим при слабом огне 7-10 минут, солим, перчим - соус готов!
-
На дно жаропрочной формы выкладываем немного томатного соуса и закрываем одной третьей лазаньи.
-
Добавляем шпинат, затем еще немного томатного соуса.
-
Далее кладем следующий лист лазаньи, затем обжаренный болгарский перец плюс томатный соус.
-
Добавляем оставшуюся лазанью, томатный соус и заканчиваем слоем обжаренных, кружочков кабачка.
-
Запечь в предварительно нагретой духовке при 190 градусах, пока лазанья не станет нежной, а верх золотистым. Подаем сразу!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья болоньезе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
450 г свежих листьев шпината; 250 г козьего сыра; 200 г мягкого творога; 1 ст.л. соуса песто; щепотка...
Говяжий фарш 600 г; Лист лазаньи 9 шт.; Сыр Рикотта 250 г; Шпинат 200 г; Помидоры черри 10 шт.; Лук репчатый...
Корень сельдерея 1 кг; Сливки 12% 1/2 стак.; Лимонный сок 4 ст.л.; Сливочное масло 30 г; Тертый Пармезан...
#2 ст.л. оливкового масла; 1 большая луковица, мелко рубленая; 2 моркови, мелко рубленых; 2 стебля сельдерея,...
Ищите что-то еще?
морковь крупная 1 шт.; луковица большая 1 шт.; фарш говяжий 500 г; масло сливочное 100 г; мука 2 ст.л.;...
Оливковое масло 1 столовая ложка; Лук репчатый 1 головка; Говяжий фарш 750 г; Стебель сельдерея 2 шт.;...
60 г сливочного масла; 60 г пармезана; 100 г моркови; 100 г белого лука; 100 г черешкового сельдерея;...
Лаваш 2 шт.; Мясной фарш 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Консервированные помидоры 1 банка;...
мука - 1 ст.л.; масло сливочное - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; тесто слоеное - по вкусу; рис - по вкусу;...
перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 4 шт.; морковь - 1; чеснок - 2 стак.; сыр - 300 г; соус - по вкусу;...
Комментарии
Natalia_на, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении лазаний с кабачками, шпинатом и сладким перцем.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Мммммммм, вкусняга какая!
Я приготовила лазанья с кабачками, шпинатом и сладким перцем и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Лазанья из баклажанов с фаршем Фарш — 800 г; Баклажан — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Томаты в соку — 400 Зубчиков; Рикотта...
Лазанья классическая с мясом #Листы лазаньи - 160 г; Пармезан - 20 г; Для белого соуса Бешамель:; Соль - по вкусу; Сливочное масло...