Тушеные грибы в красном вине по-бургундски
Общее время: 25 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 1022 ккал
Ингредиенты:
- Свежие грибы 1,799 кг
- Сливочное масло 360 г
- Красное сухое вино 1 л
- Вустерширский соус 2 столовые ложки
- Семена укропа 1 ч.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Вода 2 стак.
- Молотый сушеный чеснок 1 ч.л.
- Говяжий бульонный кубик 3 шт.
- Куриный бульонный кубик 3 шт.
- Соль по вкусу
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты, Барный набор
Как приготовить
-
В большой кастрюле растопите сливочное масло и добавьте очищенные и хорошо промытые грибы. Влейте воду и доведите до кипения.
-
Затем добавьте вино, ворчестерский соус, семена укропа, черный перец, чеснок и раскрошенные бульонные кубики. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 5 часов.
-
Затем откройте крышку и тушите еще 4 часа. Посолите по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибы по-корейски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Королевские шампиньоны - 400 г; Лук репчатый - 140 г; Чеснок - 10 г; Морковь - 380 г; Картошка - 450...
Шампиньоны — 6 шт.; Луковица — 1 шт.; Сыр брынза — 20 г; Майонез — 1 ч.л.; Соль, перец черный — По вкусу;...
Шампиньоны 300 г; Морковь небольшая, 1 шт.; Перец сладкий болгарский небольшой, 1 шт.; Специи и приправы...
Строчки - 800 г; Лук репчатый - 140 г; Растительное масло - 40 мл; Перец черный молотый - 5 г; Мускатный...
Ищите что-то еще?
Паста — 300 г; Грибы — 200 г; Сливки или сметана — 150 г; Мука — 20 г; Соль — По вкусу; Растительное...
Белые грибы — 600 г; Лук — 1 шт.; Сметана — 200 г; Соль и перец — По вкусу; Масло сливочное — 30 г...
Шампиньоны - 600 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Зелень - 100 г; Соевый соус - 2 ч.л.; Уксус...
Шампиньоны — 500 г; Чеснок — 4 Зубчика; Масло подсолнечное — 1/2 стак.; Уксус яблочный 5% — 1/3 стак.;...
Рыжики — 700 г; Мука — 50 г; Лук — 1 шт.; Сметана — 200 мл (или сливки); Соль и перец — По вкусу...
строчки 0.5 кг; масло сливочное; сметана; сыр маасдам; лук; чеснок; соль; перец...
Комментарии
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Adsimucel1981, Рецепт просто прелесть!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
У меня мама так готовила тушеные грибы в красном вине по-бургундски, а я люблю тушеных рыжиков.
Отчитываюсь.
тушеные грибы в красном вине по-бургундски супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Красиво, вкусно, класс просто!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать тушеные грибы в красном вине по-бургундски по этому рецепту.
Adsimucel1981, рецепт тушеных грибов в красном вине по-бургундски замечательный!
Спасибо!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Маслята, жареные с луком Маслята — 1 кг; Лук репчатый — 1 шт.; Специи и травы — По вкусу; Соль — По вкусу; Петрушка — По вкус...
Жареные фаршированные шампиньоны Грибы крупные — 20 шт.; Сливочный сыр — 100-150 г; Чесночный порошок — 1 Щепотка; Острый перец — 1 Щепотка;...