Рецепт грибов закусочных

Грибы закусочные

Грибы закусочные - это просто идеальная закусочка под крепкие напитки для праздничного стола. У нас закусочные грибы шампиньоны - это обязательный компонент традиционного новогоднего застолья. Возможно вам будет интересен рецепт грибов, фаршированных гречкой, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 260 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 55 ккал

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 500 г
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Масло подсолнечное — 1/2 стак.
  • Уксус яблочный 5% — 1/3 стак.
  • Черный перец горошком — 10 шт.
  • Лист лавровый — 4 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 2 ч.л.

Повод приготовления:

На праздничный стол, День рождения, Новый Год

Как приготовить

  1. Итак, вот все необходимые для приготовления закуски ингредиенты.

  2. грибы закусочные

    Грибочки моем и, в зависимости от их размера, разрезаем на половинки или четвертинки. В итоге кусочки должны быть такого размера, чтобы ими было удобно закусывать.

  3. грибы закусочные

    Зелень мелко рубим, чеснок пропускаем через чеснокодавилку.

  4. грибы закусочные

    В сковороде разогреваем немного растительного масла, кладем туда все ингредиенты, кроме уксуса и большой порции растительного масла. Обжариваем буквально 2-3 минуты.

  5. грибы закусочные

    Затем вливаем в сковороду масло...

  6. грибы закусочные

    ...и уксус.

  7. грибы закусочные

    Доводим содержимое сковороды до кипения.

  8. грибы закусочные

    Как закипит - накрываем крышкой и сбавляем огонь до минимума.

  9. грибы закусочные

    Тушим под крышкой примерно 5-6 минут, после чего снимаем сковороду с огня.

  10. грибы закусочные

    Содержимое сковороды перекладываем в кастрюльку, охлаждаем до комнатной температуры, а затем ставим в холодильник часика на 3-4.

  11. грибы закусочные

    Постоявшие несколько часов в холодильнике грибочки готовы к употреблению. Приятного аппетита!:)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибы фаршированные в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Закусочные грибы - это блюдо, написание рецепта которого занимает гораздо больше времени, чем само приготовление:) Закуска на раз-два, однако какой фурор она производит на столе - вы не можете себе представить! У нас закусочные грибы обязательно присутствуют на любом застолье, где пьются крепкие спиртные напитки. По опыту знаю, что грибочки под водочку уходят замечательно и очень быстро, поэтому всегда готовлю большие порции. И если в начале застолья на закуску идет все подряд - салаты, горячие блюда, то в конце застолья - одни лишь грибочки не надоедают:) По этой причине закусочные грибы особенно актуальны для новогоднего марафона праздников. Рекомендую!

Рецепт Грибов фаршированных в духовке
Грибы фаршированные в духовке

Шампиньоны — 6 шт.; Луковица — 1 шт.; Сыр брынза — 20 г; Майонез — 1 ч.л.; Соль, перец черный — По вкусу;...

Рецепт Грибов в мультиварке в сметане
Грибы в мультиварке в сметане

Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана 20-30% — 100 г; Сыр тертый — 3 ст.л.; Мука — 2 ст.л.;...

Рецепт Грибов, фаршированных гречкой
Грибы, фаршированные гречкой

Шампиньоны 300 г; Морковь небольшая, 1 шт.; Перец сладкий болгарский небольшой, 1 шт.; Специи и приправы...

Рецепт Жареных грибов с баклажанами
Жареные грибы с баклажанами

Грибы — 500 г; Баклажан — 1-2 шт.; Сметана — 2 ст.л.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Растительное масло — 2-3...

Ищите что-то еще?

Грибы с фаршем и картошкой
Грибы с фаршем и картошкой

Фарш — 350 г; Картофель — 4-5 шт.; Лук — 1 шт.; Грибы — 250 г; Сыр — 250 г; Специи — По вкусу...

Грибы шиитаке по-корейски
Как приготовить грибы шиитаке по-корейски

Шиитаке — 200 г; Морковь — 4 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Уксус — 4 ст.л.; Сахар —...

Грибы с плавленым сыром
Грибы с плавленым сыром

Соль и перец 1 по вкусу; Укроп 1 пучок; Майонез 60 г; Сыр голладнский 80 г; Плавленый сыр 100 г; Шампиньоны...

Грибы под белым соусом
Готовим грибы под белым соусом

Паста — 300 г; Грибы — 200 г; Сливки или сметана — 150 г; Мука — 20 г; Соль — По вкусу; Растительное...

Грибы по-корейски
Грибы по-корейски

Шампиньоны - 600 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Зелень - 100 г; Соевый соус - 2 ч.л.; Уксус...

Грибы синяя ножка
Рецепт грибов синяя ножка

синие ножки 1 кг; вода 0,5 л; сахар 3 ст.л.; соль 2 ст.л.; лавровый лист 2-3 шт.; черный и душистый перец...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
ongatear1989
ongatear1989

Спасибо, будем тренироваться:)

redele1980
redele1980

Приготовила грибы закусочные!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

karolina72
karolina72

Спасибо!
Отличный рецепт грибов закусочных!

Ольга Городняя
Ольга Городняя

Павел, большое спасибо!

Катя Бибен
Катя Бибен

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

isaran1979
isaran1979

Девочки посоветовали новый рецепт грибов по-корейски. Очень хочется попробовать.

sowhuthuc
sowhuthuc

Попробую приготовить грибы закусочные.

Грибы синяя ножка Грибы синяя ножка

синие ножки 1 кг; вода 0,5 л; сахар 3 ст.л.; соль 2 ст.л.; лавровый лист 2-3 шт.; черный и душистый перец...

Шампиньоны, фаршированные овощами Шампиньоны, фаршированные овощами

шампиньоны - 5 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; картофель - 1 шт.; сыр - 80 г; чеснок...