Отбивные из шампиньонов
Очень простая и оригинальная закуска!
Хороша как горячая, так и холодная! Возможно вам будет интересен рецепт супа-крема из королевских шампиньонов, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 63 ккал
Ингредиенты:
- шампиньоны 4-5 шт.
- крахмал 1 ст л
- мука 2 ст л
- яйца 2 шт.
- соль и приправы по вкусу
- масло растительное для жарки
Как приготовить
-
Грибы моем, чистим. Шляпки нарезаем кружками. Ножки можно использовать в другом блюде.
-
Смешиваем соль, муку и крахмал в одной тарелке. Яйца и специи взбиваем венчиком в другой. Нагреваем сковроду с раст. маслом. Каждый кружок шампиньона обваливаем в муко-крахмальной смеси и затем в яйцах. Обжариваем на среднем огне минут по 5.Выкладываем на салфетку (что бы жир лишний "вышел"). Сервируем.
-
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из шампиньонов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
шампиньоны - 250 г; сметана - 2 ст.л.; вода - 1 л...
Картофель 2 шт.; Свежие шампиньоны 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 20%-ная 3 столовые ложки; Растительное...
Печень - 500 г; Мука - 4 ст.л.; Сода пищевая - 0.5 ч.л.; Растительное масло - по вкусу; Перец черный...
соль; 500 г шампиньонов; лук зеленый - 1 пучок; 3 сладких перца разного цвета; 30 г желатина...
Ищите что-то еще?
бульон овощной 0.5 л; шампиньоны свежие 0.5 кг; лук репчатый 2 шт.; сливки питьевые 200 мл; масло сливочное...
Шампиньоны 400 г; Сметана 200 г; Твердый сыр 200 г; Лук репчатый 200 г; Сыр пармезан 50 г; Тимьян сушеный...
0,5 кг шампиньонов; 3 луковицы; 2 яйца; 2 плавленых сырка; майонез - по вкусу; соль, перец по вкусу...
Свежие шампиньоны — 0,5 кг; Сало — 250 г; Оливковое масло — 2-3 ст.л. (Или сливочное масло); Лимон —...
морковь крупная - 1 шт.; лук репчатый - 2 шт.; соевый соус - 3 ст.л.; соль - по вкусу; перец - по вкусу;...
Печень говяжья — 500 г; Яйцо — 1 шт.; Мука — 0,5-1 стак.; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу; Масло растительное...
Комментарии
Делала отбивные из шампиньонов на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Iteserere1985, отбивные из шампиньонов - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Можно еще добавить суп-пюре из шампиньонов со сметаной. Интересный рецепт.
Удобная у вас инструкция по приготовлению отбивных из шампиньонов получилась
Прочитала, надо попробовать.
Древесные грибы по-корейски #Филе говядины - 150 г; Растительное масло - 80 мл; Морковь - 80 г; Лук - 80 г; Шпинат - 80 г; Фунчоза...
Фаршированные шампиньоны 300 г свежих шампиньонов; 2 луковицы; 200 г бекона; 2 ст.л. растительного масла или жира от жарки бекона;...