Очень популярный рецепт для фуршетного стола. Шампиньоны (шляпки) заполняются начинкой из жареного бекона и сыра, затем запекаются 20 минут в духовке. Возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов в сметане, напишите, что думаете.
Время подготовки: 30 мин
Общее время: 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 55 ккал
Бекон обжарить на среднем огне, пока не выплавится жир и он не станет румяным, жарить около 15 минут, перевернуть через 10 минут. Выложить на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир, затем мелко нарезать.
У шампиньонов отрезать ножки. Порубить их мелко.
Мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле или жире от жарке бекона (возьмите 2 ст. л.). Добавить ножки шампиньонов и жарить еще несколько минут.
Посолить, поперчить и добавить сметану. Прогреть на медленном огне.
Немного остудить. Смешать с натертым сыром.
Наполнить шляпки шампиньонов фаршем из измельченного бекона, грибных ножек, лука и сыра.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Выложить шляпки на противень. Запекать около 20 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны, фаршированные овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Крупные шампиньоны — 30 шт.; Крабовые палочки — 450 г; Чеснок — 7 Зубчиков; Зеленый лук — 1 шт. (пучок);...
12-15 свежих шампиньонов; 1 ст.л. растительного масла; 1 ст.л. рубленого чеснока; 250 г плавленного или...
шампиньоны - 5 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; картофель - 1 шт.; сыр - 80 г; чеснок...
Грибы крупные — 20 шт.; Сливочный сыр — 100-150 г; Чесночный порошок — 1 Щепотка; Острый перец — 1 Щепотка;...
шампиньонов — 500 г; чеснок — 2 Зубчика; сливочного масла — 1 ст.л.; белого сухого вина — 2 ст.л.; лимон...
Шампиньоны — 600 г; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец — 1\4 ч.л.; Острый перец — 1\4 ч.л.; Чеснок...
Шампиньоны — 200 г; Чеснок — 3 Зубчика; Сливки — 200 мл; Специи — По вкусу (рекомендую итальянские или...
500 г шампиньонов; 1 большая луковица; 300 мл сметаны; 10 г сливочного масла; 2 ст.л. растительного масла;...
сыр - 150 г; сметана - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу...
Шампиньоны — 500 г (отварные, консервированные или маринованные); Фасоль в собственном соку — 1 шт. (1...
Я слабо разбираюсь в фаршированных шампиньонах, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела фаршированные шампиньоны.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Всем привет! Девочки приготовила шампиньоны под соусом, ну очень классно, а главное быстро.
Оооочень вкусно получилось
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо Поклонская, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Выглядит очень аппетитно
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
шампиньоны 4-5 шт.; крахмал 1 ст л; мука 2 ст л; яйца 2 шт.; соль и приправы по вкусу; масло растительное...
Картофель — 700 г; Шампиньоны — 300 г; Лук-шалот — 300 г; Масло оливковое — 1/3 стак.; Специи — По в...