Рецепт фаршированных шампиньонов

Фаршированные шампиньоны

Очень популярный рецепт для фуршетного стола. Шампиньоны (шляпки) заполняются начинкой из жареного бекона и сыра, затем запекаются 20 минут в духовке. Возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов в сметане, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 30 мин

Общее время: 50 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 55 ккал

Ингредиенты:

  • 300 г свежих шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 200 г бекона
  • 2 ст.л. растительного масла или жира от жарки бекона
  • 3 ст.л. сметаны
  • 100 г сыра
  • по вкусу соль,перец

Как приготовить

  1. Бекон обжарить на среднем огне, пока не выплавится жир и он не станет румяным, жарить около 15 минут, перевернуть через 10 минут. Выложить на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир, затем мелко нарезать.

  2. У шампиньонов отрезать ножки. Порубить их мелко.

  3. Мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле или жире от жарке бекона (возьмите 2 ст. л.). Добавить ножки шампиньонов и жарить еще несколько минут.

  4. Посолить, поперчить и добавить сметану. Прогреть на медленном огне.

  5. Немного остудить. Смешать с натертым сыром.

  6. Наполнить шляпки шампиньонов фаршем из измельченного бекона, грибных ножек, лука и сыра.

  7. Духовку разогреть до 200 градусов.

  8. Выложить шляпки на противень. Запекать около 20 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны, фаршированные овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Шампиньонов фаршированных крабовыми палочками
Шампиньоны фаршированные крабовыми палочками

Крупные шампиньоны — 30 шт.; Крабовые палочки — 450 г; Чеснок — 7 Зубчиков; Зеленый лук — 1 шт. (пучок);...

Рецепт Аппетитных фаршированных шампиньонов
Аппетитные фаршированные шампиньоны

12-15 свежих шампиньонов; 1 ст.л. растительного масла; 1 ст.л. рубленого чеснока; 250 г плавленного или...

Рецепт Шампиньонов, фаршированных овощами
Шампиньоны, фаршированные овощами

шампиньоны - 5 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; картофель - 1 шт.; сыр - 80 г; чеснок...

Рецепт Жареных фаршированных шампиньонов
Жареные фаршированные шампиньоны

Грибы крупные — 20 шт.; Сливочный сыр — 100-150 г; Чесночный порошок — 1 Щепотка; Острый перец — 1 Щепотка;...

Ищите что-то еще?

Шампиньоны с кедровыми орешками
Шампиньоны с кедровыми орешками

шампиньонов — 500 г; чеснок — 2 Зубчика; сливочного масла — 1 ст.л.; белого сухого вина — 2 ст.л.; лимон...

Шампиньоны на шпажках
Как приготовить шампиньоны на шпажках

Шампиньоны — 600 г; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец — 1\4 ч.л.; Острый перец — 1\4 ч.л.; Чеснок...

Шампиньоны под соусом
Шампиньоны под соусом

Шампиньоны — 200 г; Чеснок — 3 Зубчика; Сливки — 200 мл; Специи — По вкусу (рекомендую итальянские или...

Шампиньоны в сметане
Готовим шампиньоны в сметане

500 г шампиньонов; 1 большая луковица; 300 мл сметаны; 10 г сливочного масла; 2 ст.л. растительного масла;...

Шампиньоны с сыром
Шампиньоны с сыром

сыр - 150 г; сметана - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу...

Шампиньоны
Рецепт шампиньонов

Шампиньоны — 500 г (отварные, консервированные или маринованные); Фасоль в собственном соку — 1 шт. (1...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
itelorsen
itelorsen

Я слабо разбираюсь в фаршированных шампиньонах, но с этим рецептом вышло очень здорово!

anyuta90
anyuta90

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела фаршированные шампиньоны.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

omimatadr
omimatadr

Всем привет! Девочки приготовила шампиньоны под соусом, ну очень классно, а главное быстро.

Зоя Чернышова
Зоя Чернышова

Оооочень вкусно получилось

Тася Тимирзянова
Тася Тимирзянова

ОЧ вкусно получилось)

ringof1984
ringof1984

Спасибо Поклонская, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

gladuschenko_98
gladuschenko_98

Выглядит очень аппетитно

teashi1996
teashi1996

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Отбивные из шампиньонов Отбивные из шампиньонов

шампиньоны 4-5 шт.; крахмал 1 ст л; мука 2 ст л; яйца 2 шт.; соль и приправы по вкусу; масло растительное...

Шампиньоны с картошкой жареные Шампиньоны с картошкой жареные

Картофель — 700 г; Шампиньоны — 300 г; Лук-шалот — 300 г; Масло оливковое — 1/3 стак.; Специи — По в...