Рис с баклажанами и сладким перцем
Расскажу, как приготовить бурый рис с баклажанами и сладким перцем, а также я добавила морковь, лук, чеснок, зелень. Все получилось ароматно и очень вкусно, смотрите рецепт! Возможно вам будет интересен рецепт салата с гречкой, сладким перцем и броколли, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 505 ккал
Ингредиенты:
- Бурый рис — 1,5 стак.
- Баклажан — 1 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 0,5-1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Соль, перец черный молотый — По вкусу
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Зелень — По вкусу
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
1. Подготовьте продукты. Овощи вымойте. Рис переберите, промойте под проточной водой. Залейте кипятком и проварите 20 минут до полуготовности. Потом откиньте на дуршлаг.
-
2. Порежьте сладкий перец и лук крупно, морковь натрите на крупную или квадратную терку. Обжарьте овощи пару минут на масле.
-
3. Баклажан очистите от кожуры, порежьте кубиками, положите к овощам и жарьте еще пару минут.
-
4. Порежьте крупно помидор, порубите чеснок, измельчите зелень. Добавьте к полуготовым овощам.
-
5. Всыпьте полуготовый рис. Перемешайте. Посолите, добавьте любимые специи, перец черный, сушенный укроп. Залейте водой так, чтобы только покрыло рис. Томите на медленном огне еще 20 минут.
-
6. Ароматный и вкусный рис с баклажанами и сладким перцем готов. Пробуйте!
-
7. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить острую сальсу с огурцами и сладким перцем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Технология приготовления бурого риса с овощами отличается от варки белого риса, который готовится в разы быстрее. Бурый рис варится 40 минут, при этом он все равно остается плотным. У него есть большою плюс и не один, это рассыпчатость и большая польза, в нешлифованных зернах макро и микроэлементы, витамины. Просто незаменимый продукт здорового питания!
листы лазаньи - 3 шт.; кабачки - 1 шт.; перец сладкий - 1 шт.; замороженный шпинат - 50 г; лук репчатый...
Помидоры - 5 кг; Болгарский перец - 20 шт.; Чеснок - 300 г; Яблоки - 300 г; Растительное масло - 200...
небольшой багет - 1 шт.; фасоль красная - 100 г; перец сладкий красный - 1 шт.; лук красный - 1 шт.;...
хлеб цельнозерновой - 4 куска; перец сладкий красный - 2 шт.; помидоры черри - 5 шт.; тунец в собственном...
Ищите что-то еще?
160 г гречневой крупы; 12 больших зеленых оливок без косточек; 1 желтый сладкий перец; 1 небольшой кочанчик...
2 средних огурца; 2 средних помидора; 1/2 сладкого перца; 1 стручок острого перчика халапеньо; 1 небольшая...
Красная чечевица 250 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Лук 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Морковь 1 шт.; Сладкий...
кролик (примерно 1 1/3 кг) - 1 тушка; перец сладкий красный - 2 шт.; морковь - 2 шт.; лук-шалот - 2 шт.;...
Основа; сладкий перец маленький 3 шт.; луковица маленькая 1 шт.; чеснок 2 зубчик; сухой тимьян 1/4 ч.л.;...
450-500 г куриного фарша из любых частей курицы; 60 г риса; половинка сладкого перца; 300-400 мл сливок,...
Комментарии
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ilnitskaya_96!!!
А мой муж любит готовить суп-пюре из чечевицы со сладким перцем. Думаю, рис с баклажанами и сладким перцем тоже нужно попробовать.
Удобная у вас инструкция по приготовлению риса с баклажанами и сладким перцем получилась
Очень своевременно выставлен рецепт. ilnitskaya_96, Спасибо!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Делала рис с баклажанами и сладким перцем один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Чечевица со шпинатом, тмином и кориандром чечевица зеленая - ½ стак.; шпинат свежий - 1 упаковка; лук репчатый - 1 шт.; лимоны - ½ шт.; чеснок...
Картофель с шампиньонами в сметане 1 кг картофеля; 300 г шампиньонов; 2 луковицы; 1 ст.л. муки; оливковое или растительно масло; соль, перец;...