Рецепт чечевицы со шпинатом, тмином и кориандром

Чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 45 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 288 ккал

Ингредиенты:

  • чечевица зеленая - ½ стак.
  • шпинат свежий - 1 упаковка
  • лук репчатый - 1 шт.
  • лимоны - ½ шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • простокваша - 50 г
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • кориандр семена - 1 ч.л.
  • тмин - ½ ч.л.
  • сухой перец чили - 1 шт.
  • мускатный орех молотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Чечевицу отварить до готовности, в конце посолить.

  2. чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

    Тмин, кориандр и сухой перец чили растереть в ступке, добавить молотый мускатный орех.

  3. чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

    Лук почистить и порезать полукольцами.

  4. чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

    Зубчик чеснока почистить, раздавить плоской стороной ножа и измельчить.

  5. чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

    На сухую разогретую сковороду выложить перемолотые специи и прогреть.

  6. чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

    Влить в сковороду оливковое масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.

  7. чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

    Добавить листья шпината, накрыть сковороду крышкой и готовить 2-3 минуты.

  8. чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

    Из половинки лимона выжать сок.

  9. чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

    Полить готовый шпинат лимонным соком, выложить к нему чечевицу и все перемешать. Подавать с простоквашей.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить винегрет классический с тмином. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Чечевицы с восточными специями, овощами и тушеная куриная грудка
Чечевица с восточными специями, овощами и тушеная куриная грудка

чечевица - 4 шт.; перец болгарский - 1 шт.; куриные грудки - 300 шт.; специи - по вкусу...

Рецепт Пшенично-ржаного дрожжевой хлеб с изюмом и тмином
Пшенично-ржаной дрожжевой хлеб с изюмом и тмином

Пшеничная мука 400 г; Ржаная мука 100 г; Соль по вкусу; Вода 350 мл; Изюм 250 г; Тмин 1 ч.л.; Свежие...

Рецепт Баклажанов и перцы с кориандром, сыром и овощами
Баклажаны и перцы с кориандром, сыром и овощами

баклажан - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; перец болгарский красный - 3 шт.; морковь - 1 шт.; лук репчатый -...

Рецепт Апельсинова-медового соус с кориандром
Апельсиново-медовый соус с кориандром

вода - 270 мл; апельсины - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; мед - 1 ½ ст.л.; горчица сухая - 1 ч.л.; кориандр...

Ищите что-то еще?

Ржаной хлеб с тмином и кориандром
Ржаной хлеб с тмином и кориандром

мука цельнозерновая - 30 г; мука - 200 г; ржаная мука - 330 г; солод - 40 г; кипяток - 80 г; соль - 1...

Винегрет классический с тмином
Как приготовить винегрет классический с тмином

Картофель 5 шт.; Свекла 3 шт.; Консервированный зеленый горошек 1/2 банки; Соленые огурцы 1/2 банки;...

Самса с бараниной и тмином
Самса с бараниной и тмином

Слоеное тесто 1 кусок; Лук 2 головки; Баранина 660 г; Соль 2 ч.л.; Тмин 1,5 ч.л.; Перец черный молотый...

Чечевица с грибами
Готовим чечевицу с грибами

250 г свежих шампиньонов; 200 г чечевицы; 1 крупная луковица; 1 морковь; 1 зубчик чеснока; несколько...

Чечевица с курицей
Чечевица с курицей

Чечевица 120 г; Куриная грудка 480 г; Тыква 1/2 шт.; Пастернак 1 шт.; Черри 100 г; Оливковое масло 4...

Каша Чечевица
Рецепт каши чечевица

Растительное масло — По вкусу; Чеснок — 3 Зубчика; Лук — 1 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Чечевица — 1 стак.;...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Корзухина Елизавета
Корзухина Елизавета

Vika92, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить чечевицу со шпинатом, тмином и кориандром по этому простому рецептику.

rulficow
rulficow

Изумительно вкусно…

Фатихова Лизавета
Фатихова Лизавета

Фантастика!!!
Спасибо огромное за чечевицу со шпинатом, тмином и кориандром!

Дубенская Надя
Дубенская Надя

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту чечевицы со шпинатом, тмином и кориандром... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

waniroro
waniroro

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

1stlife1992
1stlife1992

Вот такой рецепт нашла - апельсиново-медовый соус с кориандром.

fonomyead
fonomyead

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

oflind
oflind

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

acict
acict

Я сделаю его на Новый год!

agereldo2000
agereldo2000

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Рисовые крокеты с сыром и ветчиной Рисовые крокеты с сыром и ветчиной

Рис 1 стак.; Вода очищенная 2 стак.; Соль 2 щепотки; Перец черный молотый 1 щепотка; Твердый сыр 50 г;...

Рис с баклажанами и сладким перцем Рис с баклажанами и сладким перцем

Бурый рис — 1,5 стак.; Баклажан — 1 шт.; Сладкий перец — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Помидор — 0,5-1...