Салат с гречкой, сладким перцем и броколли
Время подготовки: 1 ч
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 501 ккал
Ингредиенты:
- 160 г гречневой крупы
- 12 больших зеленых оливок без косточек
- 1 желтый сладкий перец
- 1 небольшой кочанчик броколли
- половина красной луковицы
- 50 г грецких орехов
- 2-3 веточки укропа
- 3-4 листика свежей мяты
- сок 1 лайма
- 1-2 ст.л. лимонного сока
- 2-4 ст.л. оливкового масла экстра вирджин
- зерновая кисло-сладкая горчица по желанию
- соль, свежемолотый черный перец
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Вскипятите 400 мл подсоленной воды. Добавьте гречку, уменьшите огонь до слабого. Накройте кастрюлю крышкой и варите, 10 мин Снимите крышку. Перемешайте. Подсушите гречку: воды быть не должно. Полностью остудите, 30 мин
-
За это время сладкий перец разрежьте пополам. Удалите плодоножку, перегородки и семена. Нарежьте небольшими кубиками. Также нарежьте красный лук. Броколли разберите на мелкие соцветия. Орехи порубите. Мяту нарежьте максимально мелко.
-
Смешайте подготовленные ингредиенты с полностью остывшей гречкой.
-
Смешайте сок лайма, лимона, оливковое масло. Посолите и поперчите. Можете добавить 1 ч. л. зерновой горчицы. Взбейте. Заправьте салат. Дайте настояться, от 30 мин Подавайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат по-гречески. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
свекла - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; зелень - по вкусу; сметана - по вкусу; масло растительное - по...
гречневая крупа - 250 г; латук - 1 кочан; лук зеленый - 4 шт.; сметана - 200 г; хрен - 2 ст.л.; соевый...
крупа гречневая 200 г; яблоко 2 шт.; лук репчатый красный 0.5 шт.; чеснок 0.5 зуб; зелень петрушки 10...
Гречка 100 г; Куриная грудка 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Укроп 1 пучок; Вяленые томаты 8 шт.; Сушеный базилик...
Ищите что-то еще?
Помидор 3 шт.; Красный лук 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Зеленый перец 1 шт.; Оливки 16 шт.; Сыр фета 200 г; Белый...
2 средних огурца; 1 красный сладкий перец; 1 желтый сладкий перец; 250 г помидоров черри; 1/2 красной...
Фасоль — 1 кг; Помидор — 2,5 кг; Морковь — 1 кг; Перец сладкий — 1 кг; Лук — 0,5 кг; Сахар — 1 стак.;...
гречневая крупа - 100 г; сыр адыгейский - 100 г; сельдерей стебли - ½ шт.; зелень рубленая - 1 горсть;...
Томаты — 500 г; Огурцы — 2 шт.; Оливки — 100 г (без косточек); Зелень — 1 Пучок (мята, укроп, петрушка);...
4 помидора; 1 огурец; 0,5 шт. лука-шалота; 1 сладкий перец; 250 г брынзы (Феты); 12 маслин; зелень майорана;...
Комментарии
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Ой! Что я нашла - салат с гречкой и копченой форелью!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Я выбрала салат с гречкой, сладким перцем и броколли, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Греческий салат с жареным сыром #красная луковица - 1 шт.; маслины без косточек - 50 г; огурцы - 2 шт.; разноцветные сладкие перцы -...
Греческий салат с макаронами и грибами 250 г макарон ротини (завитушки); 1/2 стак. оливкового масла; 1/3 стак. винного уксуса; 1 1/2 ч.л. сухой...