Рецепт свиных фрикаделек в горчично-медовом соусе

Свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе

Соус гармонично сочетается с нежными сочными мясными шариками и обогащает вкус мяса. Пробуйте эти замечательные фрикадельки, которые готовятся легко и скоро. Возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек в томатном соусе с пикантным рисом, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Время подготовки: 15 мин

Общее время: 45 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 119 ккал

Ингредиенты:

  • 500 г свинины (окорок, шея, грудинка) 1 яйцо 3 ст.л. панировочных сухарей 3 ст.л. горчицы (без горок, не самой острой) 1-1,5 ч.л. меда 1-1,5 ч.л. бальзамического уксуса 300-350 мл теплой воды 1,5-2 ст.л. крахмала соль, перец, приправа для мяса зелень на выбор 2 ст.л. растительного масла

Как приготовить

  1. Фарш мы накрутили из свиного окорока и грудинки. Засыпаем в него панировочные сухари, вбиваем яйцо, посыпаем приправами. Руками 2-3 минуты вымешиваем и отбиваем.

  2. свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе

    Лепим фрикадельки, у нас получилось 18 штук по 30-35 граммов.

  3. свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе

    Раскаляем 4-5 минут масло на огне между большим и средним. Выкладываем фрикадельки и с двух сторон быстро обжариваем до корочек.

  4. свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе

    Подогретую воду соединяем с горчицей и медом, добавляем уксус, крахмал и пару щепоток соли. Тщательно вымешиваем и поливаем фрикадельки. Даем закипеть, накрываем крышкой и на небольшом огне тушим 6-8 минут. Оставляем под крышкой после выключения на 5-6 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки в сметанном соусе в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Фрикаделек из свинины по-шведски в молочном соусе
Фрикадельки из свинины по-шведски в молочном соусе

свиной фарш - 500 г; чеснок - 1 стак.; яйцо - 1 шт.; хлеб белый - 2 куска; молоко - 100 мл; перец душистый...

Рецепт Фрикаделек в луково-морковном соусе по-мадридски
Фрикадельки в луково-морковном соусе по-мадридски

Белый хлеб 30 г; Молоко 1/3 стак.; Говяжий фарш 500 г; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 3 головки; Яйцо...

Рецепт Фрикаделек в томатном соусе с пикантным рисом
Фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом

говядина - 500 г; яйцо - 1 шт.; укроп - 1 пучок; хлеб - 2 шт.; масло растительное - 2 ст.л.; бульон -...

Рецепт Розмариновых фрикаделек в томатном соусе
Розмариновые фрикадельки в томатном соусе

Основа; смешанный фарш (свинина + говядина) 500 г; ломтик белого хлеба 4 шт.; яйца 1 шт.; чеснок 1 зубчик;...

Ищите что-то еще?

Фрикадельки в сметанном соусе в духовке
Фрикадельки в сметанном соусе в духовке

Фарш:; Фарш мясной - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Куриные яйца - 1 шт.; Рис - 4 ст.л.; Пшеничная мука...

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Как приготовить рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Рыбный фарш 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Сухари панировочные 3-4 ст.л.; Сливки 300 мл; Твердый сыр 50-100...

Мясные фрикадельки в томатном соусе
Мясные фрикадельки в томатном соусе

Говяжий фарш 300 г; Свиной фарш 300 г; Рис басмати 150 г; Консервированные помидоры 800 г; Лук репчатый...

Фрикадельки в соусе из помидоров
Готовим фрикадельки в соусе из помидоров

500 г говяжьего фарша; топленое масло по вкусу; 3 луковицы; 1 яйцо; 700 г помидоров; кинза, соль и перец...

Фрикадельки в томатном соусе
Фрикадельки в томатном соусе

Телятина 500 г; Куриное яйцо 2 шт.; Хлеб белый 2-3 ломтика; Сыр пармезан 100 г; Томатная паста 700 г;...

Фрикадельки в соусе
Рецепт фрикаделек в соусе

Говядина 400 г; Лимон 1 шт.; Сливки 150 г; Свинина 400 г; Хлеб пшеничный 150 г; Яйцо куриное 4 шт.; Лук...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
zhichko_71
zhichko_71

Приготовила свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Тукмачева Ася
Тукмачева Ася

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

duadut
duadut

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

dubinskaya_86
dubinskaya_86

Enterisin, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

fonomyead
fonomyead

Vkysno, spasibo.

esont
esont

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе суперрр!!!

Фрикадельки итальянские Фрикадельки итальянские

говядина 500 г; лук белый 1 шт.; орехи кедровые 3 ст.л.; цедра лимона 2 ст.л.; чеснок 4 зуб; базилик...

Фрикадельки в моркови Фрикадельки в моркови

лук репчатый - ¼ головки; лук зеленый - по вкусу; морковь крупная - 4 шт.; сухари панировочные - 1 ст.л.;...