Рецепт азу из креветок с тофу и пикантным гарниром

Азу из креветок с тофу и пикантным гарниром

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! ПОЛЕЗНОЕ! ДИЕТИЧЕСКОЕ! ПИКАНТНОЕ БЛЮДО! Возможно вам будет интересен рецепт гречки с тофу, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 6 порций

Калорий: 254 ккал

Ингредиенты:

  • креветки - 1 кг
  • картофель - 1 кг
  • корень сельдерея - 400 г
  • помидоры - 500 г
  • лук репчатый - 200 г
  • тофу - 350 г
  • базилик сушеный - 1 ч.л.
  • куркума - ½ ч.л.
  • перец чили сухой - 0,3 ч.л.

Как приготовить

  1. Корень сельдерея очистить, порезать и поставить варить.

  2. азу из креветок с тофу и пикантным гарниром

    Картофель почистить, порезать в несколько раз крупнее сельдерея, добавить в кастрюлю.

  3. азу из креветок с тофу и пикантным гарниром

    Посолить, отварить до полной готовности.

  4. азу из креветок с тофу и пикантным гарниром

    Пюрировать блендером. Жидкости оставить по желанию. Я сделала довольно жидкое пюре, больше похожее на густой суп-пюре. Можно добавить немного сливок и тогда еще раз закипятить. У меня постный вариант. Приправ я тоже не стала добавлять и даже масла, т. к. у меня бутет очень насыщенное и пряное азу!

  5. азу из креветок с тофу и пикантным гарниром

    Лук порезать, обжарить, добавить мелко порезанные помидоры, протушить до готовности, посолить.

  6. азу из креветок с тофу и пикантным гарниром

    Я использовала обыкновенные креветки, очистила их и добавила к помидорам. Считаю, что они значительно вкуснее очищенных, но можно использоаать и такие, кому лень возиться.

  7. азу из креветок с тофу и пикантным гарниром

    Добавить куркуму, перец чили, перемешать, закипятить.

  8. азу из креветок с тофу и пикантным гарниром

    Добавить базилик.

  9. азу из креветок с тофу и пикантным гарниром

    Тофу порезать.

  10. азу из креветок с тофу и пикантным гарниром

    Потом порубить мелко, это очень легко сделать просто ножом.

  11. азу из креветок с тофу и пикантным гарниром

    Добавить к креветкам.

  12. азу из креветок с тофу и пикантным гарниром

    Перемешать и еще раз закипятить. Снять с огня.

  13. азу из креветок с тофу и пикантным гарниром

    В центр тарелочки валожить горкой азу, по краям столовой ложкой распределить красиво пюре.

  14. азу из креветок с тофу и пикантным гарниром

    Приятного аппетита и хорошего настроения!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тофу в маринаде с манго. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Фрикаделек в томатном соусе с пикантным рисом
Фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом

говядина - 500 г; яйцо - 1 шт.; укроп - 1 пучок; хлеб - 2 шт.; масло растительное - 2 ст.л.; бульон -...

Рецепт Холодной закуски из яиц с пикантным соусом
Холодная закуска из яиц с пикантным соусом

Яйцо 6 шт.; Майонез 200 мл; Креветки очищенные 100 г; Шампиньоны 100 г...

Рецепт Лосося в духовке под пикантным соусом
Лосось в духовке под пикантным соусом

лосось - 1 кг; мед - по вкусу; горчица - по вкусу; лимоны - по вкусу; ряженка - по вкусу; майонез - по...

Рецепт Рулета из индейки под пикантным соусом
Рулет из индейки под пикантным соусом

майонез «Слобода» Оливковый - 150 г; индейка грудка - 1 кг; пекорино - 40 г; чеснок - 2 зубчика; соль...

Ищите что-то еще?

Стейк из индейки с гарниром из овощей
Стейк из индейки с гарниром из овощей

Филе индейки 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Помидоры 4 шт.; Морковь 1 шт.; Геркулес...

Вегетарианская окрошка на тофу
Как приготовить вегетарианскую окрошку на тофу

Тофу - 200 г; Майонез - 200 г; Огурцы - 150 г; Редис - 150 г; Картошка - 200 г; Морковь - 150 г; Соль...

Тофу в маринаде с манго
Тофу в маринаде с манго

2 ст.л. меда; 2 ст.л. растительного масла; 2 ст.л. соевого соуса; 2 ст.л. яблочного уксуса; 200 г замороженного...

Шоколадный мусс с тофу
Готовим шоколадный мусс с тофу

300 г мягкого (шелкового) тофу; 300 г шоколадных капель или просто шоколада; 1 стак. молока; 1 ч.л. ванильного...

Гречка с тофу
Гречка с тофу

крупа гречневая - 100 г; тофу - 200 г; имбирь корень - 1 шт.; базилик свежий - 2 веточки; чеснок - 2...

Лечо с тофу
Рецепт лечо с тофу

3 луковицы; 3 сладких перца; 1 пачка (400г) твердого тофу; 1 банка (400г) помидоров в собственном соку;...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
uradedl
uradedl

Gerasimenko_94, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт азу из креветок с тофу и пикантным гарниром!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Долгарева Ксюха
Долгарева Ксюха

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту азу из креветок с тофу и пикантным гарниром... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Косьмина Лера
Косьмина Лера

Кому посчастливилось отведать азу из креветок с тофу и пикантным гарниром — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Леся Пинекер
Леся Пинекер

Ой! Что я нашла - http://apetitclub.ru/supy/okroshka/vegetarianskaya-okroshka-na-tofu!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

ralang
ralang

Надо попробовать

Щурина Люда
Щурина Люда

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить азу из креветок с тофу и пикантным гарниром…
Все, начну прямо сегодня!!!

zina99
zina99

Очень, очень, очень вкусно!!!

Азу из свинины Азу из свинины

Азу из свинины:; 600 г свинины; 300 мл бульона или чистой воды; 3 картофелины; 2 луковицы; 2 морковки;...

Азу Азу

Говяжья лопатка 1000 г; Лук репчатый крупный 1 шт.; Картофель 1000 г; Помидоры красные 200 г; Солёные...