Крем для безе
Для приготовления этого вкусного крема для безе надо приложить усилия, но следуя рецепту, у вас не должно возникнуть проблем. Мы будем готовить не просто крем, а очень вкусный домашний десерт. Возможно вам будет интересен рецепт пышного безе, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий: 105 ккал
Ингредиенты:
- Мягкое сливочное масло — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, Для детей
Как приготовить
-
Одно яйцо взбить с двумя столовыми ложками сахара в густую массу на теплой водяной бане (не больше 45 градусов) и при взбивании остудить до температуры ниже температуры окружающей среды.
-
В другой посуде миксером взбиваем мягкое сливочное масло.
-
Затем понемногу добавляем яичную массу к маслу, продолжая взбивать на средней скорости.
-
Добавляем столовую ложку коньяка и еще немножко взбиваем.
-
Готовые безе смазываем с плоской стороны и склеиваем, затем оправляем в холодильник. Готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить веселые безе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Готовить крем для безе одно удовольствие, ведь готовить его просто. Для приготовления мы используем очень простую технику. Сначала миксером взбиваем яйцо с сахаром на теплой водяной бане, затем отдельно взбиваем масло, и в конце смешиваем эти две массы, продолжая взбивать миксером. Таким образом, мы получаем очень вкусный крем, который украсит и сделает более аппетитными ваши безе. Успехов и приятного аппетита!
Сахар - 100 г; Яичные белки - 2 шт.; Лимонная кислота - 0.25 ч.л.; Вода - 250 мл...
2 яичных белка; 150 г сахара (или сахарной пудры); пищевой краситель...
1/2 стак. яичных белков; 1/4 ч.л. винного камня; 1/4 ч.л. соли; 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного...
Яйца (белки) — 6 шт.; Сахар — 300 г; Лимонная кислота — 1 Щепотка...
Ищите что-то еще?
Белки яичные — 4 шт.; Крахмал кукурузный — 10 г; Сахар — 150 г; Коричневый сахар — 70 г...
Яичные белки — 2 шт.; Изомальт — 50 г (сахарозаменитель)...
Сахар 200 г; Яичный белок 4 шт....
сахар - 150 г; сахар ванильный - по вкусу; яичные белки - 3 шт....
Яичные белки 2 шт.; Сахарная пудра 100 г; Разрыхлитель 0,5 ч.л....
яйцо - 2 шт.; вода - 3 ст.л.; сахар - 3 ст.л....
Комментарии
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Вкуснятина неописуемая!!!
Вот вроде бы тоже блюдо
крем мокрое безе.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю крем для безе
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Очень очень вкусно!
Делала крем для безе накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за крем для безе!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Торт-безе Рождественский венок яйцо куриное 4 шт.; сахар белый 1.2 стак.; винный бальзамический белый уксус 1 ч.л.; крахмал 7 ч.л.;...
