Рецепт безе для торта

Безе для торта

Торт из безе готовится просто, если знать несколько секретов приготовления. Позвольте мне показать вам, как приготовить безе для торта, самого вкусного, воздушного и нежного! Готовьте вместе со мной! Возможно вам будет интересен рецепт веселых безе, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 360 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 128 ккал

Ингредиенты:

  • Белки яичные — 4 шт.
  • Крахмал кукурузный — 10 г
  • Сахар — 150 г
  • Коричневый сахар — 70 г

Повод приготовления:

На полдник, На праздничный стол, День рождения

Как приготовить

  1. Взбейте белки миксером.

  2. безе для торта

    Когда белки начнут густеть, добавьте сахар белый постепенно.

  3. безе для торта

    Потом, продолжая взбивать, добавьте постепенно также коричневый сахар.

  4. безе для торта

    Белки получаются густыми и стойкими.

  5. безе для торта

    Аккуратно с помощью лопаточки подмесите крахмал, чтобы белки при этом не осели.

  6. безе для торта

    Пергаментом застелите противень и выложите безе лопаточкой, сформировав корж для торта высотой в 5-8 см. Отправьте в предварительно разогретую до 120 С на 2 часа. Дайте готовому безе также остыть в остывающей духовке.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить безе привидения. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Чтобы приготовить безе для торта нам потребуются белки средних яиц, можете их взвесить, должно быть 120 грамм. Для того, чтобы безе не опало, а хорошо держало форму, лучше взбивать белки охлажденными, а также добавить крахмал. Из такого безе можно не только делать один большой корж под торт, но и выпекать тонкие коржи для высокого и многослойного торта.

Рецепт Разноцветного безе
Разноцветное безе

2 яичных белка; 150 г сахара (или сахарной пудры); пищевой краситель...

Рецепт Безе с клубникой
Безе с клубникой

Клубника — 350 г; Сахарная пудра — 300 г; Белки яичные — 5 шт.; Сливки — 300 мл; Уксус бальзамический...

Рецепт Грибочков из безе
Грибочки из безе

1/2 стак. яичных белков; 1/4 ч.л. винного камня; 1/4 ч.л. соли; 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного...

Рецепт Безе Привидения
Безе Привидения

6 яичных белков; 3/4 ч.л. винного камня; 300 г сахара; 1 ч.л. ванильного экстракта; сахарное драже или...

Ищите что-то еще?

Шоколадные безе
Шоколадные безе

2 яичных белка (отделить от желтков очень осторожно!); 150 г сахарной пудры; 1 ч.л. ванильного экстракта...

Безе без сахара
Как приготовить безе без сахара

Яичные белки — 3 шт.; Экстракт стевии — 1/2 ч.л.; Экстракт ванили — 1 ч.л.; Лимонный сок — 3 ст.л.; Корица...

Елочка из безе
Елочка из безе

Яйца — 3 шт.; Сахар — 140 г (или сахарная пудра); Лимонный сок — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Сливочное...

Веселые безе
Готовим веселые безе

сахар - 150 г; сахар ванильный - по вкусу; яичные белки - 3 шт....

Пышное безе
Пышное безе

Яичные белки 2 шт.; Сахарная пудра 100 г; Разрыхлитель 0,5 ч.л....

Безе Рыбка
Рецепт безе рыбка

яйца куриные крупные - 5 шт.; сахарная пудра - 300 г; кукурузный крахмал - 1 ч.л....

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Красавецева Валентина
Красавецева Валентина

Давненько мы с подругой пробовали приготовить безе для торта на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что безе для торта — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила безе для торта.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

lyuda
lyuda

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

krasnokutskaya_93
krasnokutskaya_93

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

ivleva_95
ivleva_95

Мои как раз просили безе без сахара.

karolina72
karolina72

Спасибо за информацию!

licle1990
licle1990

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим безе для торта, спасибо огромное за рецептик!!!!

Безе Меренги Безе Меренги

Сахар 200 г; Яичный белок 4 шт....

Снежная елка из безе Снежная елка из безе

белок яичный 2 шт.; сахарная пудра 100 г; лимонный сок 1 ч.л.; сгущенка 3 ст.л.; сливочное масло 1 с...