Торт из безе готовится просто, если знать несколько секретов приготовления. Позвольте мне показать вам, как приготовить безе для торта, самого вкусного, воздушного и нежного! Готовьте вместе со мной! Возможно вам будет интересен рецепт веселых безе, напишите, что думаете.
Общее время: 360 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 128 ккал
Повод приготовления:
На полдник, На праздничный стол, День рождения
Взбейте белки миксером.
Когда белки начнут густеть, добавьте сахар белый постепенно.
Потом, продолжая взбивать, добавьте постепенно также коричневый сахар.
Белки получаются густыми и стойкими.
Аккуратно с помощью лопаточки подмесите крахмал, чтобы белки при этом не осели.
Пергаментом застелите противень и выложите безе лопаточкой, сформировав корж для торта высотой в 5-8 см. Отправьте в предварительно разогретую до 120 С на 2 часа. Дайте готовому безе также остыть в остывающей духовке.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить безе привидения. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чтобы приготовить безе для торта нам потребуются белки средних яиц, можете их взвесить, должно быть 120 грамм. Для того, чтобы безе не опало, а хорошо держало форму, лучше взбивать белки охлажденными, а также добавить крахмал. Из такого безе можно не только делать один большой корж под торт, но и выпекать тонкие коржи для высокого и многослойного торта.
2 яичных белка; 150 г сахара (или сахарной пудры); пищевой краситель...
Клубника — 350 г; Сахарная пудра — 300 г; Белки яичные — 5 шт.; Сливки — 300 мл; Уксус бальзамический...
1/2 стак. яичных белков; 1/4 ч.л. винного камня; 1/4 ч.л. соли; 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного...
6 яичных белков; 3/4 ч.л. винного камня; 300 г сахара; 1 ч.л. ванильного экстракта; сахарное драже или...
2 яичных белка (отделить от желтков очень осторожно!); 150 г сахарной пудры; 1 ч.л. ванильного экстракта...
Яичные белки — 3 шт.; Экстракт стевии — 1/2 ч.л.; Экстракт ванили — 1 ч.л.; Лимонный сок — 3 ст.л.; Корица...
Яйца — 3 шт.; Сахар — 140 г (или сахарная пудра); Лимонный сок — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Сливочное...
сахар - 150 г; сахар ванильный - по вкусу; яичные белки - 3 шт....
Яичные белки 2 шт.; Сахарная пудра 100 г; Разрыхлитель 0,5 ч.л....
яйца куриные крупные - 5 шт.; сахарная пудра - 300 г; кукурузный крахмал - 1 ч.л....
Давненько мы с подругой пробовали приготовить безе для торта на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что безе для торта — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила безе для торта.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Мои как раз просили безе без сахара.
Спасибо за информацию!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим безе для торта, спасибо огромное за рецептик!!!!
белок яичный 2 шт.; сахарная пудра 100 г; лимонный сок 1 ч.л.; сгущенка 3 ст.л.; сливочное масло 1 с...