Елочка из безе
Добрый и красивый зимний праздник не обходится без нарядной елки. Давайте украсим новогодний стол красивой, сладкой и вкусной елочкой, приготовленной из нежного и хрустящего безе. Возможно вам будет интересен рецепт безе с клубникой, напишите, что думаете.
Общее время: 180 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 52 ккал
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 140 г (или сахарная пудра)
- Лимонный сок — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Сливочное масло — 40 г
- Сгущенка — 2-3 ст.л.
Повод приготовления:
На праздничный стол, Новый Год
Как приготовить
-
Белки аккуратно отделяем от желтков.
-
Добавляем в белки щепотку соли и взбиваем минуты 2-3.
-
А теперь добавим лимонный сок и небольшими порциями всыпаем сахар или сахарную пудру. После добавления каждой порции взбиваем.
-
Взбиваем белки с сахаром до крепких пиков.
-
На пергаменте нарисуем 8-9 окружностей, каждая меньше размером чем предыдущая. И с помощью кондитерского мешка отсаживаем звездочки-шестеренки. Ставим в разогретую до 140 градусов духовку, уменьшаем температуру до 100 градусов и сушим безе часа полтора.
-
Мягкое сливочное масло взбиваем со сгущенкой до однородности.
-
Остывшие звездочки-безе с помощью крема из масла и сгущенки скрепляем между собой, формируя елочку. Украшаем орешками, цукатами, шоколадом или цветной посыпкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить безе с подогревом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
На Новый год каждая хозяйка старается приготовить не только вкусные, но и красивые, нарядные блюда. Так давайте же с помощью этого рецепта, в котором рассказано и показано как приготовить елочку из безе, приготовим вкусный и красивый десерт к праздничному столу. И пусть эта елочка порадует и вас и ваших гостей своим видом и вкусом.
2 яичных белка; 150 г сахара (или сахарной пудры); пищевой краситель...
сахарная пудра - 150 г; ванильный экстракт - 1 ч.л.; винный камень - ¼ ч.л.; яичные белки - 3 шт....
Клубника — 350 г; Сахарная пудра — 300 г; Белки яичные — 5 шт.; Сливки — 300 мл; Уксус бальзамический...
белок яичный 2 шт.; сахарная пудра 0.5 стак.; кокосовая стружка белая 2 ст.л.; крахмал картофельный 0.5...
Ищите что-то еще?
яичные белки - 6 шт.; сахар - 150 г; сахарная пудра - 150 г...
Яйца куриные (белки) 5 шт.; Сахар (песок) 150 г; Сливки 350 мл; Малина 400 г; Сахарная пудра...
Белки яичные — 3 шт.; Сахар — 150 г; Крахмал — 1 ч.л.; Сок лимонный — 1/2 ч.л.; Сливки — 200 г; Сахарная...
Яичные белки — 4 шт.; Сахар — 200 г; Фундук — 50 г; Какао-порошок — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка...
яйца куриные крупные - 5 шт.; сахарная пудра - 300 г; кукурузный крахмал - 1 ч.л....
яйцо - 2 шт.; вода - 3 ст.л.; сахар - 3 ст.л....
Комментарии
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать елочку из безе.
Раньше думала, что елочку из безе, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Ira76!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Последнее время заинтересовалась apetitclub.ru/deserty/beze/beze-s-yagodami. Попробуйте!
Супер все получилось
Ira76, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала елочку из безе,очень понравилось.Спасибо.
Мой парень просто обожает елочку из безе))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Разноцветные безе с ореховой пудрой сахарная пудра - 200 г; яичные белки - 2 шт.; грецкие орехи рубленые - 2 ст.л.; краситель пищевой красный...
