Шоколадные безе
Легко готовить и есть! В безе добавляются кусочки шоколада. Безе сушится очень простым и надежным способом - в нагретой, а затем выключенной духовке. Возможно вам будет интересен рецепт рулета-безе, напишите, что думаете.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 4 ч
Рецепт на 2 порции
Калорий: 500 ккал
Ингредиенты:
- 2 яичных белка (отделить от желтков очень осторожно!)
- 150 г сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
- ½ ч.л. соли
- 150 г измельченного шоколада
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 180 С. Постелите фольгу на дно 2 противней.
-
Миксером, взбейте белки в совершенно сухой миске, пока они не станут плотнее и не станут похожи на холмики. Добавляйте сахар постепенно, по 1 чайной ложке. В конце добавьте ваниль и соль, и взбейте, пока яйца не станут гладкими и блестящими. В конце добавьте измельченный шоколад.
-
Разложите смесь на противне горками, чайной ложечкой. Выключите духовку, поставьте в духовку противень с безе и оставьте на несколько часов или на ночь. Когда вы о них вспомните, уже можно будет есть!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофейное безе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сахар 1 стак.; Яичный белок 3 шт.; Молотый кардамон 3/4 чайной ложки...
сахарная пудра - 150 г; ванильный экстракт - 1 ч.л.; винный камень - ¼ ч.л.; яичные белки - 3 шт....
Клубника — 350 г; Сахарная пудра — 300 г; Белки яичные — 5 шт.; Сливки — 300 мл; Уксус бальзамический...
6 яичных белков; 3/4 ч.л. винного камня; 300 г сахара; 1 ч.л. ванильного экстракта; сахарное драже или...
Ищите что-то еще?
Белки яичные — 3 шт.; Сахар — 150 г; Крахмал — 1 ч.л.; Сок лимонный — 1/2 ч.л.; Сливки — 200 г; Сахарная...
4 белка; 1/4 ч.л. соли; 200 г сахара; 1 ч.л. ванилина; 2 ст.л. растворимого кофе; 1/4 ч.л. винного камня...
сахар - 150 г; сахар ванильный - по вкусу; яичные белки - 3 шт....
ванильный экстракт - ¾ ч.л.; яичные белки - 3 шт....
Яичные белки 2 шт.; Сахарная пудра 100 г; Разрыхлитель 0,5 ч.л....
Яичный белок 4 шт.; Уксус 1 ч.л.; Сахарная пудра 1 стак.; Ванильный сахар по вкусу; Кукурузный крахмал...
Комментарии
Спасибо за угощение, буду пробовать
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
шоколадные безе-это моя мечта!)))
Спасибо Толстых, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Сегодня первый раз готовила безе с кардамоном. Даже волновалась немножко.
Получилось отменно!
Толстых, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт шоколадных безе.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Приготовила.
Едим.
Но от шоколадных безе я ожидала бО'льшего!!!
Вот и приготовила шоколадные безе!
Обалденно красиво получилось!
