Рецепт жюльена с крышечками из слоеного теста

Жюльен с крышечками из слоеного теста

Очень вкусно, просто и быстро. К вам пришли друзья приготовьте им это изысканное блюдо! Дуэт креветок и крабовых палочек очень гармоничен в этом блюде. Возможно вам будет интересен рецепт жюльена грибного, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Французская

Время подготовки: 20 мин

Общее время: 20 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 327 ккал

Ингредиенты:

  • крабовые палочки ТМ VICI - 3 шт.
  • креветки салатные - 70 г
  • тесто слоеное бездрожжевое - 100 г
  • лук репчатый мелкий - 1 шт.
  • сливки 15% - 150 мл
  • вино белое полусухое - 2 ст.л.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • творожный сыр - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Нарежьте крабовые палочки ТМ VICI и креветки (если крупные) нарезкой жюльен. Лук тонко нарежьте и обжарьте в разогретом масле на небольшом огне до золотистого цвета 10 минут.

  2. жюльен с крышечками из слоеного теста

    Влейте сливки, вино, доведите до кипения и готовьте еще 10 минут. Добавьте прованские травы, творожный сыр и готовьте еще 10 минут. Посолите по вкусу, слегка остудите.

  3. жюльен с крышечками из слоеного теста

    Разложите морепродукты в кокотницы или порционные формочки. Влейте получившийся соус. Объем заполнения формочек примерно, чтоб при запекании соус не выплескивался.

  4. жюльен с крышечками из слоеного теста

    Вырежьте из нераскатанного теста кружки диаметром чуть больше диаметра кокотниц. Смажьте края кружков взболтанным яйцом, накройте кокотницы и прижмите края теста к краям посуды. Можно сделать отверстия для выхода пара при запекании.

  5. жюльен с крышечками из слоеного теста

    Смажьте верх оставшимся яйцом и поставьте в разогретую до 200 C духовку до золотистого цвета, на 20 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жюльена из мяса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Жюльена в картофеле
Жюльен в картофеле

Шампиньоны 400 г; Масло сливочное 100 г; Мука 1/2 ст.л.; Сливки 250 мл; Соль; Сыр 100 г...

Рецепт Жюльена в горшочке
Жюльен в горшочке

100г сыра; 1 луковица; 150-200г шампиньонов; 2 картошины среднего размера; 1 филе куриное; укроп; 1 ст.л.муки;...

Рецепт Жюльена в булочке
Жюльен в булочке

Куриное филе 300 г; Шампиньоны 200 г; Сливки 200 мл; Твердый сыр 100 г; Лук 1 шт.; Булка 3 шт.; Подсолнечное...

Рецепт Жюльена в мешочке
Жюльен в мешочке

Шампиньоны 400 г; Лук 1 шт.; Сливки 70 мл; Твердый сыр 70 г; Сливочное масло 50 г; Зелень по вкусу; Соль...

Ищите что-то еще?

Жюльен по-русски
Жюльен по-русски

2 куриных грудки; 2 банки резаных шампиньонов; 4 больших луковицы; 1 большая упаковка сметаны средней...

Быстрый жюльен
Как приготовить быстрого жюльена

баклажаны 2 шт.; лук белый 1 шт.; шампиньоны 200 г; сметана густая 3 ст.л.; сыр по вкусу; соль и перец...

Грибной жюльен
Грибной жюльен

500 ггрибов; 2 средние луковицы; 300 мл молока; 40 г сливочного масла; 1 ст.л. муки; 150 гсыра; оливковое...

Жюльен грибной
Готовим жюльена грибного

чеснок - 2 зубчика; 30 г сыра; мука - 1 ст.л.; для сливочного соуса:; масло сливочное - 1 ст.л.; 200...

Жюльен из мяса
Жюльен из мяса

Говядина — 500 г; Грибы — 300 г; Картофель — 4-5 шт. (На один горшочек - 1 картофель.); Репчатый лук...

Жюльен
Рецепт жюльена

филе куриное 500 г; грибы шампиньоны 500 г; лук 200 г; сыр твердый 200 г; сметана 250 г; мука 2 ст.л.;...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
vikhrova_73
vikhrova_73

Мы тоже недавно первый раз делали жюльена с крышечками из слоеного теста. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

rasta1979
rasta1979

Первый раз в жизни решилась на жюльена с крышечками из слоеного теста и не получилось(((
Так обидно!!

yaroslava89
yaroslava89

Давно хочу попробовать сделать жюльена с крышечками из слоеного теста))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

idsanton1982
idsanton1982

Спасибо за вкусный и красивый рецепт жюльена с крышечками из слоеного теста!

redis
redis

Прикольно, но сложновато для меня(

ogiri
ogiri

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://apetitclub.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-v-meshochke.

2deetz1972
2deetz1972

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

irisha92
irisha92

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Ануфриева, ваш рецепт жюльена с крышечками из слоеного теста самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Ковалько Ольга
Ковалько Ольга

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать жюльена с крышечками из слоеного теста по этому рецепту.

Жульен в тарталетках с грибами и курицей Жульен в тарталетках с грибами и курицей

#300 г куриного филе; 200 шампиньонов; 100 г сыра; 3 ст. л растительного масла; 15-20 тарталеток; соль,...

Жюльен Аристократ Жюльен Аристократ

шампиньоны 200 г; мидии 100 г; креветки 100 г; лук репчатый 1 шт.; сметана 3-4 ст.л.; сыр (типа Российского)...