Жульен на сковороде
Конечно же, традиционно жульен готовят в кокотницах в духовке, но ведь время есть не всегда, верно? Так вот кушать вкусно не запретишь, зная этот быстрый и простой рецепт жульена на сковороде! Вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт гнезд жульен, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 354 ккал
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Шампиньоны — 400 г
- Сметана — 300 г
- Сыр твердый — 200 г
- Соль — 1 ч.л.
- Крахмал — 1 ч.л.
- Специи — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
1. Курицу режем кусочками среднего размера. Разогреваем масло, и обжариваем курицу, пока кусочки не побелеют.
-
2. Добавим шампиньоны. Солим, перчим по вкусу. Жарим до готовности.
-
3. Пока основа жульена жарится, сделаем соус. Смешаем в миске сметану с солью, картофельным крахмалом и специями по вкусу, все тщательно перемешиваем, даем постоять 5-10 минут.
-
4. Заливаем соусом нашу смесь со сковороды. Уменьшим огонь, закроем крышкой и тушим минуты три.
-
5. Когда сметана начнет булькать - посыпаем блюдо сверху тертым сыром. Тушим, пока он полностью не расплавится.
-
6. Все готово! Зовите домашних к столу и приятного вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жульена с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если с французской кухней вы не знакомы, и поваром экстра-класса себя не считаете, то советую начать знакомство, узнав, как приготовить жульен на сковороде по этому простому рецепту! Уж поверьте - времени сэкономите немало, а получится не менее вкусное и сытное блюдо! Так что вот вам простой рецепт жульена на сковороде, и я бы всем посоветовала его приготовить!
Шампиньоны 400 г; Сметана 200 г; Твердый сыр 200 г; Лук репчатый 200 г; Сыр пармезан 50 г; Тимьян сушеный...
Тесто слоеное — 500 г; Куриное филе — 140 г; Шампиньоны — 180 г; Лук — 2 шт.; Сливки — 180 мл; Сыр —...
Шампиньоны 400 г; Лук репчатый 100 г; Растительное масло 60 мл; Сливки 20% жирности 600 мл; Сыр моцарелла...
Картофель 800 г; Куриное филе 400 г; Грибы белые свежие 400 г; Сыр 150 г; Молоко 500 мл; Сливочное масло...
Ищите что-то еще?
булочка 4 шт.; грибы 250 г; лук 1 шт.; сливки 150 мл; соль и перец по вкусу; мука 1 ч.л.; сыр 100 г;...
майонез «Слобода» Сметанный - 2 ст.л.; грибы белые замороженные - 300 г; лук красный - 1 шт.; баклажаны...
Куриная грудка 1 шт. отварная; Шампиньоны 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Твердый сыр 300 г; Сливки 10% жирности...
Грибы белые 100 г; Лук репчатый 40 г; Сметана 30 г; Масло сливочное 15 г; Сыр твердый 10 г; Чеснок 1...
филе куриное 1 шт.; шампиньоны 12 шт.; лук репчатый 1 шт.; сливки - я заменила молоком 150 мл; сыр твердый...
сметана - 250 г; сыр плавленый - 100 г; помидоры вяленые - по вкусу; специи - 1; масло растительное -...
Комментарии
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Очень красиво! И вкусно!
А я также заинтересовалась не жульен.
Вкусно)) меня захвалили
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо огромное за рецепт! жульен на сковороде супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ulanovskaya_77 за прекрасный рецепт!
Сегодня буду готовить!
Жульен с соусом Бешамель Шампиньоны — 300 г; Сыр — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 400 мл; Лук — 1 шт.; Масло растительное...
Жюльен красное и черное Форель - 300 г; Лук - 2 шт.; Твёрдый сыр - 150 г; Пшеничная мука - 1 ст.л.; Сливки - 150 г; Перец черный...